茭白嘌呤高嗎,痛風可以吃嗎
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茭白嘌呤含量不高,痛風患者可以吃茭白。
茭白是日常生活中常見的水生蔬菜,屬於植物的根莖類。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易爲人體所吸收。另外,茭白裏面的纖維和蛋白質含量也是比較高的,能夠補充身體的營養,而且還能夠起到清熱除溼的作用,裏面的嘌呤含量不是特別的高,並不會影響到疾病的恢復。每100g茭白,嘌呤爲25mg,不會升高尿酸,也不會誘發痛風,痛風患者可以適當食用。但食用時應注意烹飪方式,一般建議清炒或蒸制,但不要和肉湯、火鍋等一起食用。
患有痛風的人在日常生活中要注意吃一些清淡的食物,比如低嘌呤和低果糖的食物,具體要在專業的營養師的指導下進行。如果出現了痛風等併發症,或者是尿酸偏高的情況,都需要到醫院進行相關的治療。
鮸魚嘌呤高嗎
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鴨舌嘌呤含量高嗎
茭白含嘌呤高嗎