血糖高的人可以吃芋頭嗎 芋頭血糖高的人可以嗎
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芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營養和藥用價值高,是老少皆宜的營養品,那麼血糖高的人可以吃芋頭嗎?
血糖高的人可以吃芋頭嗎
血糖高的人可以吃芋頭,糖尿病的飲食指導原則是限量、不忌口,因此可以食用芋頭。但是因爲芋頭是富含澱粉的一類食物,因此必須劃歸到主食的範疇裏。所以如果一次性使用大量芋頭,跟吃了大量的米飯、饅頭、麪條一樣,會導致血糖上升的非常多。所以建議糖尿病患者的主食每頓生重不超過二兩,如果這頓飯吃了芋頭,相應的其他主食就要減少。另外,不要忘記監測餐後兩小時的血糖,如果發現血糖明顯升高或者居高不下,建議對症調整降糖方案。
芋頭具有以下功效:第一種,芋頭中含有大量的蛋白質,且其中蛋白質的成分與人體內的蛋白質極爲相似,可以快速被吸收,能起到補充營養的作用。第二種,芋頭中含有大量的礦物質,尤其是含氟量特別高,可以保護牙齒,有效預防齲齒的發生。
芋頭中含有豐富的膳食纖維,具有通便功效。注意有痰、敏性體質者、食滯胃痛者儘量少食芋頭,或者不食。希望這篇回答能幫助到您!
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