飲食怎麼預防腎結石 預防腎結石的四大飲食注意
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腎結石並不是小毛病,除了可導致腎功能衰竭,一般情況下小的結石往往活動的範圍比較廣,容易磨傷尿路黏膜引起出血、腎絞痛;大的結石,可長期壓迫尿路黏膜,使上皮脫落、組織潰瘍,以至結石與輸尿管管壁形成粘連。那麼應該如何預防腎結石?
不要總是等到很渴了再喝水。特別是在夏天和體育運動之後出汗較多的情況下,血液被濃縮,更需要及時補水。如果身體處於缺水狀態,尿液就會濃縮,尿液中本來處於溶解狀態的物質可能因爲過飽和而沉澱,腎臟和膀胱就更容易出現結石。
糖會干擾鈣的吸收利用,這一點早就爲人們所知。甜飲料促進腎結石,也有很多研究證據。美國是腎結石高發大國,甚至兒童也有腎結石患者,有研究者認爲與甜飲料攝入過多有關。
大豆中含有較高水平的草酸。製成豆製品可以減少草酸含量,但製成豆漿則基本上不能減少草酸。這是因爲,草酸易溶於水。做豆漿幾乎毫無損失,而做豆腐乾時,因爲擠去其中的大部分黃漿水,可以有效降低草酸的含量。大豆中的植酸、單寧等成分對鈣的利用也有影響,但不及草酸嚴重。
同時,還要注意豆腐中草酸和鈣的比例變化。豆漿中含鈣少,而傳統豆腐製作時添加氯化鎂(滷水)或硫酸鈣(石膏),在草酸減少的同時,鈣鎂含量大幅度上升,對於預防腎結石十分有利。
一天一杯檸檬水遠離腎結石:一項研究發現,檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣,防止鈣沉積形成結石,還能防止更多結石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取,但在檸檬中含量格外豐富。對藥物不耐受的患者來說,飲用檸檬汁最好。
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對於腎結石日常飲食方面應該怎樣注意?
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