慢性胃炎飲食指導
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慢性胃炎患者的飲食調理是非常重要的一個部分,那麼慢性胃炎該怎麼吃呢?
清淡飲食易於消化吸收,患者易於吸收;
不吃煎、炸、烤、薰之類的飲食物,這類食物多油膩,難以消化,從而增加了患者的胃腸負擔,不利於疾病的恢復,反而轉向惡化。
精細的飲食易於消化吸收,同時這類食物多富於營養,如牛奶、雞蛋、魚類、豬肝等;
粗糙的飲食不但服用過程中需要耐心咀嚼,進入胃腸道後消化和吸收都很不容易,如芹菜、韭菜、黃豆芽、豬蹄等,慢性胃炎胃粘膜多有損害,故而不宜服用此類食物。
鮮嫩的食物多汁多漿,營養豐富,服用後消化吸收都很容易,而陳腐變質的食物往往導致病變百出,加重病情;
患者多吃鮮嫩的蔬菜、果肉,如蓮子、白扁豆等,忌食醃製品、臭豆腐、豆瓣醬、醃白菜、醃蘿蔔等。
爛熟的食物除了易於咀嚼外,更主要的是減少胃腸道負擔,使得脾胃運化正常;
食物應採用蒸、煮、炒、燴、燉、燜的烹調方法做出飲食,忌生拌、涼調的方法加工菜粥;
生冷瓜果也要少吃,以免損傷脾胃,使得病情加重。
慢性胃炎患者的飲食調理是非常重要的一個部分,那麼慢性胃炎該怎麼吃呢?
鬆軟的飲食如麪包、新鮮饅頭、麪條、湯麪、粥類等都是一些利於咀嚼和消化的食物,尤爲老年人喜愛,胃炎患者更需要這類食品,以此來保護胃粘膜;
堅硬的飲食如煎、炸食物除了油膩外,更主要是過於粗糙,容易磨傷胃壁,使得症狀加重。
暴飲暴食會加重胃腸的負擔,使得脾胃運化失健,造成食滯內停,從而耗津傷液,造成胃液不足,而頻繁嘔吐;
患者應少量多餐,定時定量,養成良好的飲食習慣。
酸性食物能促進胃液的分泌,有助於疾病的治療,如進食桂圓、荔枝、山楂、大棗、米醋、糖類等;
辛辣的食物容易耗氣傷津,還能多停留在體內,不但阻止氣機,還會傷及腸胃;
如果是胃酸分泌過多的患者,應少吃酸甜食物,這類患者常常有返酸或者吞酸的臨牀表現。
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