怎麼吃都不胖是什麼原因
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有些想減肥的通常會感覺到命運對自己的不公,生活中有些人拼命的節食,但是喝涼水都能長胖;而有些人總是大吃大喝不運動,卻依然窈窕纖細……那麼有些人怎麼吃都不胖是什麼原因呢?
中醫裏面有個名詞,叫做‘能吃且瘦”。從中醫來講呢它都是屬於實火,往往是屬於胃火,也就是西醫中常說到的甲狀腺機能亢進這一類的病人,他們吃飯很多、消瘦、心煩、怕熱、失眠、出汗。一般這種情況下是屬於病態。
我們每天吃的食物,會轉化爲能量供給身體消耗。吃得多,消耗得少,富餘的熱量就轉化爲體重。也就是說,是減肥還是增重,不取決於吃了多少,而是取決於攝入與消耗之間的平衡。
簡而言之,那些身體健康而“怎麼吃都不長胖”的人,是因爲基礎代謝率高;而“喝水都長胖”的人,是因爲基礎代謝率太低。
熱量攝入來自於食物,相對而言還好掌握。而消耗就相當難以捉摸——消耗的熱量中,大部分用來滿足人體的基本生命活動,被稱爲“基礎代謝”。而日常活動和運動所消耗的熱量,通常大約只佔總消耗的三到四分之一。
基礎代謝率跟很多因素有關。有些因素是你無法改變的,比如種族、性別、遺傳、年齡等等;有些是改變了於事無補的,比如體重增加了基礎代謝率也會增加;只有一些因素是有價值的,但是改變起來並不容易,比如減少脂肪、增加肌肉。
首先,不要爲了減肥而進行劇烈節食,否則會降低基礎代謝率。在食物攝入量急劇減少的情況下,人體會自動降低基礎代謝率。而且,這個降低一旦發生,就難以逆轉。
其次,增加肌肉、減少脂肪的健身運動有助於增加基礎代謝率。健身運動後補充蛋白質可能對此有一定幫助。
再次,雖然慢跑、騎車、游泳等有氧運動雖然不會改變基礎代謝率,但它們能夠消耗熱量,也有助與心血管系統的健康。
最後,多吃富含纖維的粗糧、蔬菜,比經過精細加工的精米、白麪、糖飲料更有助於減肥。
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