小暑吃什麼好?這四款菜餚一定要吃
本文已影響3.01W人
本文已影響3.01W人
小暑飲食要注意:飲食清淡,少辛辣,忌油膩;加強營養,多吃富含維生素的食物,還要多吃養心、護心的食物;用荷葉、茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的湯粥非常適合此時節食用;不可一味追求吃苦瓜等涼性食物,還需佐以蔥薑蒜、香菜、韭菜等辛溫之物。
蜜汁藕
民間有小暑吃藕的習慣,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,及膳食纖維,具有清熱養血除煩等功效,適合夏天食用。
做法:鮮藕處理乾淨後,以小火煨爛,切片後加適量蜂蜜,可隨意食用。
子姜炒鴨
中國有句諺語叫“冬吃蘿蔔夏吃薑”,強調了姜對人體的重要作用,而鴨肉性寒,有滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效,特別適合夏天食用。
做法:鴨肉過沸水後洗乾淨,放入鍋中炒一下,等鴨子出油後再放一些花生油進去稍稍爆香,撈出;把子姜放進鍋裏炒一會,加入鴨肉翻炒,然後加入適量水;大火燒開後轉小火燜半個小時左右,加入鹽、蠔油翻炒均勻即可。
木棉花豬骨湯
木棉花性涼,有清熱利溼,解毒的作用。配以豬骨、薏米,扁豆,蜜棗、陳皮煲湯,不僅湯醇可口,還有健脾祛溼清熱的功效。
做法:把木棉花、豬骨、扁豆、薏米、蜜棗、薑片、陳皮全部材料放入湯鍋裏,加入適量的水,大火煮開後改小火煲1.5-2個小時,放入鹽調味即可。
炒鱔片
俗話說,小暑黃鱔賽人蔘,以小暑前後一個月產的鱔魚最爲滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用,根據冬病夏補的說法,小暑時節最宜吃黃鱔。
做法:油燒熱,煸香蔥、薑片、蒜粒,放入鱔片翻炒,調入醬油、料酒、鹽,見鱔片支楞起來,放入黃瓜、紅尖椒、筍片、木耳,炒至黃瓜斷生熄火,滴入香油即可。
多吃這些菜餚 讓你遠離癌症
孕婦冬天吃什麼水果好 這些一定要吃
幾款補氣血美味菜餚
吃菠菜有什麼好處 一定要告訴家人哦
小暑吃什麼好
小暑養生吃什麼 九款食療方解暑去煩
預防中暑吃什麼 這幾款小吃營養又美味
女人一定要多吃這個菜,輕鬆吃出好身材!
小暑節氣吃什麼水果 小暑吃什麼水果好
男性備孕吃什麼好?一定要吃這“四素一葷”!
什麼樣的菜餚可以祛溼?推薦3款祛溼養胃菜餚
多吃這些菜餚有助於抵抗癌症!
吃什麼蔬菜對皮膚好 這幾種美白護膚的蔬菜女人一定要多吃
生活中這幾種蔬菜一定不要生吃
吃小白菜有什麼好處 小白菜和什麼一起吃最好
宮寒吃什麼食物好 這些食物一定要多吃
多吃這些菜餚有助於抵抗癌症
吃野菜有什麼好處 這些野菜一定不能錯過
夏季吃什麼菜好 四款家常菜清爽開胃
小暑養生吃什麼好 五款食譜消暑清熱
夏天孕婦吃什麼蔬菜好 這些蔬菜一定不能錯過哦
立春吃什麼養生 四大傳統食物一定要吃
小暑吃什麼 小暑節氣吃什麼
小暑養生吃什麼好 五款食療清熱利溼
生活中這些隔夜菜一定不要吃
小暑節氣吃什麼對身體好 小暑節氣吃什麼好
小滿四款消暑養胃粥
小孩子吃什麼增強抵抗力 這些食物一定要多吃
老年人飲食注意四要點 菜餚要淡飲食要熱
吃哪些蔬菜可以減肥 女人一定要多吃這些菜,輕鬆吃出好身材!