女人吃麵包的好處有哪些
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麵包是很多人都喜愛吃的一種食物,它是從外國傳過來的,由於它甘甜軟糯的口感,所以受到很多人的喜愛,尤其是年輕人經常拿它當早餐吃。那麼,吃麵包容易長胖嗎?麵包的營養價值有哪些?女人吃麵包的好處有哪些?一起來看看吧。
吃麵包容易長胖嗎
如今社會以瘦為美,所以很多女孩子在飲食上都想吃一些不會導致肥胖的食物。那麼,很多人會疑問吃麵包容易長胖嗎?相關專家解答,吃麵包是不會長胖的。因為麵包中脂肪含量很低,同時還含有纖維,這能有助於控制體重。
比如含高纖維素的全麥麵包,即使人們吃了很多,也不會導致肥胖。但是有些麵包,比如有奶油、乳酪等,有的人也喜歡往麵包上塗抹黃油,如果這樣吃的話,是肯定會導致肥胖的。所以要想吃麵包不發胖,最好選擇全麥麵包或者五穀麵包。
吐司麵包的做法
1、牛奶和酵母混合均勻,倒入打散的蛋液,加入糖,鹽,混合均勻,倒入高粉。
2、把所有的材料一起揉成麵糰,加入橄欖油,把它一點一點的揉入麵糰,然後再繼續的揉麵團,直到有光滑薄膜。
3、蓋上保鮮膜或者溼布,放在溫暖的地方,發酵至兩倍大。
4、發酵完後,取出,排氣,分成三等份,滾圓,覆蓋保鮮膜繼續發酵15-20分鐘。
5、取一個麵糰,擀成牛舌狀。
6、翻面捲起,捏緊收口處。鬆弛十分鐘,反覆這樣2次。
7、放入吐司盒發酵至8分滿,蓋上吐司蓋。
8、烤箱180度下層40鐘左右,烤好後脫模切片。
麵包的營養價值
1、每100克麵包含有熱量1001.60大卡(4186千焦),從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少。
2、麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
3、軟質甜麵包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些。
4、穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,而全麥麵包擁有豐富的膳食纖維。
女人吃麵包的好處
很多女人喜歡將麵包當早餐吃,覺得它鬆軟又好吃,但是很少人瞭解它。以下為大家介紹了女人吃麵包的好處及麵包的營養價值,想要進一步瞭解麵包這種食物的女人們,不妨都來看一看吧。
1、減肥
全麥麵包含有豐富的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,助消化,減少熱量的攝入,同時它容易產生飽腹感,比吃白麵包更有助於減肥。
2、保護肝臟
麵包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程,發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。
3、補充維生素和礦物質
麵包不僅含有糖分,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
4、幫助睡眠
麵包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質,色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕鬆入眠。
5、讓人心情愉悅
麵包中的糖、巧克力以及各種果醬等,都具有讓人心情愉悅的效果。所以,很多女孩子不開心的時候吃一塊麵包甜點,心情就會明朗很多。
6、養胃健脾
麵粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,麵包發酵後這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養胃健脾。
7、預防腫瘤
麵包除了多種維生素、礦物質之外,還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白,它參與一切有機物質的形成和代謝,提高人體新陳代謝能力,提高免疫力,它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化,預防腫瘤的形成。
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