吃什麼對心臟有好處 保護心臟的飲食習慣
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吃什麼對心臟有好處,心臟是人體最重要的器官之一,它的主要功能是是泵血,通過搏動為血液在血管中流動提供動力,不停地把新鮮的血液輸送到全身各個部位,供應氧和各種營養物質,並帶走代謝產物,從而維持其它器官的正常功能。因此,維持護心臟的健康和正常運作對我們而言是非常重要的,除了控制體重、戒菸、戒酒等生活習慣的改變,還可以通過每天攝入的食物來保持心臟健康。
核桃含有大量的不飽和脂肪酸,亞油酸達70.7%、亞麻酸12.4%,特別是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸。經常吃核桃能夠降低膽固醇。
每天通過飲食攝入約42剋核桃(相當於一把整果仁或大約三湯匙碎果仁的量),可使血清總膽固醇含量降低5.4%、低密度脂蛋白膽固醇降低9.3%。
在美國,杏仁、花生等堅果被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸,即使每週只吃一次堅果,也能減少四分之一罹患心血管疾病的風險。
其中特別推薦杏仁,它不但富含蛋白質,還含有維生素E和精氨酸,能疏通血管、防止血小板凝結、降低心臟病風險。但杏仁熱量高,吃的同時,最好減少其它油脂的攝取。
橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質都是天然抗氧化劑。橘子中富含的鉀、維生素B和C,有助於調節血壓、維持正常心律,對於預防心血管疾病的發生大有益處。
橘子裡白色網狀的“橘絡”,因為含有營養素“蘆丁”,所以略帶苦味,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。
為了消除心臟的危險因素,建議養成一天喝一杯橙汁的習慣。
燕麥富含的Omega-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。同時,它還是一種高纖維量食物,有助於降低膽固醇和血糖水平。
通過降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量,幫助保持動脈血管的通暢。早晨可吃一碗燕麥作為早餐,最好是粗燕麥或燕麥片,而不要選擇速食燕麥製品,因為經過加工後,所含的纖維量會大為減少。
吃什麼對心臟有好處,心臟是人體最重要的器官之一,它的主要功能是是泵血,通過搏動為血液在血管中流動提供動力,不停地把新鮮的血液輸送到全身各個部位,供應氧和各種營養物質,並帶走代謝產物,從而維持其它器官的正常功能。因此,維持護心臟的健康和正常運作對我們而言是非常重要的,除了控制體重、戒菸、戒酒等生活習慣的改變,還可以通過每天攝入的食物來保持心臟健康。
不論藍莓、黑莓,還是草莓,都含有能消炎的成分,能夠降低心臟病和癌症的患病風險,有利心血管的健康。其中藍莓的花青素含量最高,具有降血脂和抗氧化生物活性,降低動脈硬化發生的危險性等功能。
櫻桃中的花青素含量也很高,此外還含有利於心臟健康的鉀,具有調節心臟速率和血壓,降低高血壓和中風的風險,同時促進心臟和腎臟功能正常。
豆類所含的大豆蛋白,可以幫助降低膽固醇水平。中國人愛吃的的黃豆及黃豆類食物,含多種人體必需氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪及膽固醇代謝。黃豆與米飯有互補作用,正好形成完整的蛋白質來源。
其它如小扁豆、鷹嘴豆、黑豆,還有腰豆也都含有大量的纖維,同時富含Omega-3脂肪酸、鈣質及可溶性纖維。
保護心臟安全的一個重要的部分,是控制日常生活中所攝入的食鹽量。鈉的長期、大量攝入可能導致高血壓,而高血壓是多種疾病的一個主要危險因素。
油膩的食物對心臟不好,過量的脂肪可能導致膽固醇在體內升高,而高膽固醇則會引發冠心病。作為一種很好的替代,建議選擇不飽和脂肪酸,如橄欖油或植物油,堅果或鱷梨。
多吃蔬菜對心臟有好處。蔬菜是維生素和礦物質的好來源,而且熱量也低。經常食用新鮮蔬菜可以幫助預防心血管疾病。
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