板栗能生吃嗎 有什麼功效與作用
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板栗是補腎強筋的好東西,也正是時節,那麼板栗能生吃嗎?有什麼功效與作用?
板栗可以生吃。
板栗性味甘溫,入脾、胃、腎三經,一般情況下板栗可以生吃,把風乾的生板栗細細咀嚼,然後再慢慢吞嚥下去,在一定程度可以起到較好的補益效果。但是脾胃虛寒的人不建議生食,脾胃虛寒、經常腹瀉的人可以試試熟板栗。
板栗可以促進腸道的蠕動、消化及吸收,以此來增加人體的飽腹感,提高消化能力,從而達到輔助的減肥效果。
板栗中含有核黃素以及維生素B2,常吃對口腔潰瘍有一定的緩解作用。
板栗富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等多種營養成分,可維持牙齒、骨骼的正常功用,並且能夠預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的最佳滋補品。
板栗味甘、平,性溫。具有活血止痛的功效,生板栗搗碎敷於患處可輔助止血止痛,一般用於輔助治療跌打損傷、筋骨腫痛。
板栗所富含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,含鉀量更是比蘋果高出三倍,這些維生素、微量元素和礦物質是頭髮所必需的營養成分,多吃板栗對頭髮有著很好的滋養作用。
生板栗具有益氣補腎的功效,尤其適用於腎虛病人,可以緩解由腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便頻繁等症狀。
板栗的糖分以及脂肪含量較高,而糖尿病、高血脂病人則需要控制飲食方面要做到低脂肪低糖,以免造成血糖血脂波動對身體造成傷害。
板栗是一種熱性食物,體質燥熱者吃板栗會導致上火。
板栗澱粉含量高,難以消化,脾胃虛寒者儘量少吃,尤其不宜生吃板栗,避免刺激胃酸對胃功能造成影響。
羊肉和板栗同屬熱性食品,與羊肉共同食用會導致上火對人體造成負擔。
板栗中含有一定的草酸,豆腐中則含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,兩種食物同食會生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種物質不僅會影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症,所以不宜同食。
板栗和牛肉共食,板栗所富含的維生素與牛肉中的微量元素會發生反應,以而導致人產生嘔吐的現象。
杏仁中含有大量油脂,與板栗同食會引起腹瀉症狀,並且不利於腸胃的消化。
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