怎麼看粽子有沒有煮熟 煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋
本文已影響2.62W人
本文已影響2.62W人
在煮粽子的時候有沒有什麼辦法能判斷粽子是否熟了呢?煮粽子的時候到底是冷水下鍋還是將粽子熱水下鍋呢?
粽子的主要成分為糯米,所以粽子煮熟之後會變軟,在粽子煮到一定程度的時候可以用手按壓一下粽子,如果捏起來會很有糯性就說明已經熟了,如果粽子捏起來或者開啟之後比較硬,甚至還能看到白色糯米的話,就說明還沒熟。
煮熟的粽子聞起來會有一股糯米香以及粽子葉的清香,如果粽子聞起來有一股生糯米味就說明還要繼續煮一會。
冷水下鍋。
在煮粽子的時候一定要將粽子冷水下鍋,因為粽子是以糯米為原材料,內加餡料,再用粽葉包成的,冷水下鍋煮的時候糯米有一個緩慢煮熟的過程,粽葉也能夠在升溫的過程中將香味煮出來,這樣煮出來的粽子口感會更加軟糯,味道也會更香。
如果直接熱水下鍋煮的話,可能會出現外熟內生的現象,這樣粽子的口感就會受影響。另外受熱脹冷縮的影響,熱水下鍋煮的粽子還可能會出現漲破的情況。
40分鐘左右。
粽子多久能熟和粽子的大小,粽子的鬆緊程度以及煮的方式都有關係,像一般正常大小的粽子,用普通鍋煮的話,大概40分鐘左右就能煮熟。如果是用高壓鍋煮,20分鐘就能熟。
1.水要沒過粽子:煮粽子的水一定要沒過粽子,不然漏在水面外的粽角不容易被煮熟
2.煮好粽子燜一下:煮好的粽子一定要在鍋中燜1小時後在出鍋,這樣燜一下可以讓粽子的糯米和粽葉香更好的融合。
3.粽葉先煮:在包粽子之前粽葉需要煮熟消毒的,只需要小火慢煮10分鐘消毒就好了。
粽子二次加熱是煮還是蒸 電熱水壺可以煮粽子嗎
香螺煮幾分鐘能熟 香螺冷水下鍋還是開水下鍋
剛包的粽子要煮多久 剛包的粽子冷水煮還是熱水煮
粽子沒煮熟涼透以後還能煮嗎 粽子沒煮熟怎麼補救
煮粽子下鍋時最好用冷水還是熱水 螞蟻莊園6月14日答案
冷凍餃子熱水下鍋還是冷水下鍋 冷凍餃子會攜帶病毒嗎
超市買的鹹鴨蛋需要煮嗎 煮鹹鴨蛋是冷水下鍋還是開水下鍋
粽子夾生了是什麼原因 粽子沒煮熟還能再煮嗎
為什麼不能用高壓鍋煮綠豆湯 綠豆湯是冷水下鍋還是開水下鍋
煮蝦是冷水下鍋還是熱水下鍋
水煮蛋冷水還是熱水 雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘
冷凍湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋 冷凍湯圓要煮幾分鐘
粽子煮多長時間能煮熟 冷凍的粽子是煮還是蒸
湯圓煮後發紅能否食用 煮湯圓是開水下鍋還是冷水下鍋
凍餃子可以儲存多長時間 冷凍餃子是熱水下鍋還是冷水下鍋
凍過的湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋 速凍湯圓怎麼煮幾分鐘
冷凍的熟粽子怎麼加熱 熱粽子用熱水還是涼水
紅薯煮多長時間熟 煮紅薯冷水下鍋還是熱水
鵝蛋煮多長時間能熟 煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水
生蠔肉煮幾分鐘可以吃 生蠔肉冷水下鍋還是熱水下鍋