這3種糖究竟有何區別 養生效果有多好
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你知道如何養生嗎,生活中,對養生的方法還是需要多用心瞭解的。在超市裏面我們常常會看到各種各樣的糖,做菜的時候一般放白糖,身體不適的時候會用紅糖泡着喝,做一些甜湯的時候又加的是冰糖。那麼三種糖到底有什麼區別呢?僅僅是看起來不一樣嗎?今天的文章裏就有答案,一起來看看!
冰糖紅糖白糖的區別是什麼
白糖
白糖大概是銷量高,價格低的一種糖了。一般分成細糖和粗糖,做菜或者有時候泡些飲料就會加入白糖,起到一個調味的作用。
從比較低廉的價格裏面大家就可以猜到,它加工起來比較方便,沒有去保留太多的營養成分,所以對於養生上面來説,並沒有太大的作用。
紅糖
紅糖是沒有經過高度提純的糖,基本上保留了甘蔗的全部成分。另外紅糖還含有豐富的微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等。
驅寒暖胃
紅糖是未經精煉的粗糖,由於它含鐵,有助於恢復體力。當你着涼或者身體疲勞的時候,不論女性還是男性,都可以喝些紅糖水,但每天用量不要超過15克。
補益身體
老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫的角度來説,紅糖性温、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,正是老年人適合的補品。
而且,紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質。老年人對各種微量元素和維生素的需求增加,平時應注意在飲食中補充,以維持正常代謝功能,延緩衰老。
沖繩縣是日本的長壽縣,當地老人就有每天喝杯紅糖水的習慣。
但紅糖是温性的,熱性體質的人要慎用,吃多了容易生濕熱。小孩子也不適宜多吃紅糖。一年四季中,春季要少吃紅糖。
冰糖
冰糖是屬於偏涼性的一種糖,和紅糖正好是相反的。所以我們做一些清熱去火的糖水的時候,一般都是放冰糖,不是放紅糖。這可都是有一定的講究,不是隨便放的哦!
一般人不宜過量食用,患有高血壓、動脈硬化、冠心病者,以及孕婦、兒童宜少食。糖尿病、高血糖患者必須忌食。
冰糖怎麼用
冰糖銀耳蓮子羹
材料
銀耳50克、蓮子10顆,冰糖100克、紅棗5顆、枸杞10克。
做法
把銀耳、蓮子、枸杞用清水泡3個小時左右;儘量把蓮子泡軟,去掉蓮子芯(蓮子芯不要丟掉,泡水喝有清熱、安神、強心的功效);把銀耳去蒂,撕成小塊狀;把紅棗洗淨。
把蓮子和銀耳放入鍋中,用中火慢慢煮,大概煮1個小時左右,見湯已經如蜂蜜般粘稠即可。
放入冰糖、枸杞、紅棗,適當攪拌,見冰糖化掉就可以了,如果這時煮的時間過長,會把紅棗和枸杞的顏色煮出來,這樣湯就會發紅,不清亮了。
總結:對於本文介紹的這幾種糖各位還是需要多瞭解的,健康養生才是第一位的。如果從養生的角度來看,那麼三種糖可以説是完全不同的了。糖建議大家還是不要吃得太多,雖然冰糖和紅糖都有養生功效,但是吃多了也是不好的。
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