黃瓜炒雞蛋的功效與作用 黃瓜炒雞蛋的食用方式和注意事項
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黃瓜炒雞蛋是一種十分常見的家常菜,那麼黃瓜炒雞蛋的功效與作用是什麼?黃瓜炒雞蛋的食用方式和注意事項是什麼?
黃瓜中含有的維生素E和維生素C,兩者都是比較強的抗氧化劑,能夠有助於清除體內的自由基,起到延緩細胞壽命的作用,有利於延緩衰老,同時維生素C還具有減少色素沉着,淡化色斑的作用,能夠改善肌膚,所以吃黃瓜炒雞蛋有一定的美容效果。
黃瓜中含有細纖維素,能夠有助於促進腸胃運動,增強胃的消化作用,同時還能夠預防胃脹的情況,另外纖維素還具有預防便祕的作用,能夠有助於人體及時排出體內的代謝物質,減少人體的不適。
黃瓜炒雞蛋中含有豐富的蛋白質以及微量元素和維生素,營養物質豐富,能夠有助於促進體內抗體的合成,增強機體的免疫力,提高對於疾病的預防能力。
雞蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能夠增加腦細胞的活力,促進記憶力的提高,同時可以緩解腦部疲勞,消除壓力,提高人的精神。
黃瓜性涼,具有一定的清火效果,對於上火導致的口乾舌燥以及咽喉幹痛具有一定的作用,能夠去除體內的邪火,同時黃瓜的味道清香,有利於緩解上火導致的口腔異味等情況,促進口氣清醒。
1.直接吃
準備好雞蛋,黃瓜,把雞蛋加入碗內,攪拌均勻,然後將黃瓜洗淨之後切片,在鍋中放入少許熱油,好了之後把雞蛋下入鍋中,炒熟一會後,再把黃瓜放進去,炒一會之後放入一些調味劑之後即可食用。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:蛋白質過敏者、體質虛寒者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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