孕前補充葉酸六食譜
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葉酸是預防寶寶出生缺陷的一種重要方式,準備懷孕的女性和準媽媽都需要葉酸(包括天然葉酸和葉酸補充劑)。孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍,如果在懷孕初期就開始補充葉酸,可降低將來嬰兒出現脣裂的機率。到了孕中期,孕晚期,母體的血容量,乳房,胎盤的發育使得葉酸的需要量大增。葉酸不足,孕婦易發生胎盤早剝,妊娠高血壓綜合徵等病症,葉酸的重要性可見一斑。今天小編就給準媽媽們推薦幾款補充葉酸的美味食譜,一起來看看!
孕前補充葉酸的食譜之一:牛肉捲心菜
葉酸含量:41微克
材料:捲心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。
製作方法:
1. 用保鮮膜把洗乾淨的捲心菜包起來,放在微波爐里加熱兩分鐘後,切塊備用。
2. 在鍋中加水燒沸,放入牛肉、薑片,等牛肉煮熟後撈出,涼後切片。
3. 盛入盤中,拌入香油、鹽、花椒粉即可。
孕前補充葉酸的食譜之二:豬肉蘆筍卷
葉酸含量:89微克
材料:豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。
製作方法:
1. 用料酒、姜、蒜末把豬肉片醃製10-15分鐘。
2. 蘆筍切成長段。用醃好的豬肉包住蘆筍段。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分鐘左右即可。 扁豆燜面 扁豆、麪條、肉片、葱花、薑絲、蒜、醬油、鹽。
補充葉酸的食譜之三:扁豆燜面
材料:扁豆、麪條、肉片、葱花、薑絲、蒜、醬油、鹽。
製作方法:
1、燒熱3勺油,爆香葱花、薑絲後放入肉片,翻炒至扁豆呈翠綠色,加水(略低於扁豆)。
2、開鍋後,把麪條抖散,均勻、鬆散地碼在扁豆上,蓋上鍋蓋,調小火燜幾分鐘,當湯汁剩少許,扁豆熟軟時關火,放鹽、蒜粒拌勻。
補充葉酸的食譜之四:鮮筍紅燒肉
材料:五花肉、筍、青菜花、葱頭、紅棗、醬油、冰糖、酒、水、澱粉、葱。
製作過程:
1、將五花肉切成正方形,放入開水中燙一下,撈出。鍋中倒油,放入葱頭爆香,加紅棗、罐頭筍、五花肉及佐料煮開,改小火煮至熟爛,再勾芡盛入盤中。
2、青菜花洗淨,放入開水中燙,撈出,瀝乾,放入盤中,淋上適量滷汁即可。
孕前補充葉酸的食譜之五:菠菜雞煲
材料:雞半隻,菠菜100克,冬菇4朵,姜、葱、冬筍,蠔油、醬油、糖、鹽。
製作方法:
1.把雞洗淨,剁成小塊;菠菜洗淨,用沸水焯一下,切段;冬菇洗淨,切成塊;冬筍切成片。
2.鍋中放油燒熱後,用葱、姜爆香,加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。
3.放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍,不停翻炒,炒至雞塊完全熟。
4.菠菜放在沙鍋中鋪底,將炒熟的雞塊倒入即可。
孕前補充葉酸的食譜之六:水果沙拉
材料:新鮮草莓5個,香蕉1根,櫻桃5顆,橘子1個。
製作方法:
1.將草莓洗淨後,切成兩半。
2.香蕉去皮後,切成小塊。
3.橘子剝去外皮,櫻桃洗淨後,與其他水果一起放入碗中。
4.將水果拌勻後,淋上少許沙拉醬即可。
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