一天到底吃多少鹽比較好？吃多了又有哪些危害？

鹽大家都不陌生，它在我們的生活中特別是在飲食方面有着一定的地位，沒有鹽我們吃的食物就會索然無味，令人相當沒有胃口，而且人若是長期不食鹽的話會導致渾身沒有勁，這也是人們要吃鹽的重要性，可是鹽吃多了對身體更沒有好處，可是究竟要吃多少鹽纔算是正確的呢？這個量要把握好了，但是具體是多少很多人都比較模糊，今天小編就來給大家科普一下一天到底吃多少鹽比較好，鹽吃多了又有哪些危害。

1、一天吃多少鹽好

英國醫學研究委員會最近發表的報告稱，目前英國成人平均每天的鹽攝入量爲9.5克，而健康專家推薦的食鹽攝入量應爲6克。如果能實現每天6克的目標，就有可能降低英國13%的中風和10%的心臟病的發病率。

針對鹽的攝入，世界衛生組織的研究人員推薦“餐時加鹽”的飲食方法。我們在烹飪時可不加鹽，起鍋裝盤端在桌上後再加鹽。此時鹽只附於菜餚的表面而來不及滲入內部，但吃起來鹹味不減，卻可減少將近一半的用鹽量。

說是6克鹽，這個還太抽象，那具體是多少呢?600毫升的燕京啤酒蓋，正好盛6克鹽，每人每天吃鹽不要超過一平蓋。可口可樂一瓶蓋，正好盛10克鹽，家庭人口多時，用可樂瓶蓋更方便！

現代科學研究證明，每人每日鹽的攝人量宜爲4～6克鹽。而事實上，我國國民絕大部分每日食鹽量已達到l2～13克，甚至更多。人體需要的鈉主要從食物和飲水中來，食鹽、醬油、味精、醃製食品都可以提供較多的鈉，鈉攝人過量會增加高血壓患病機率。50歲以上和有家族性高血壓的人，其血壓對食鹽攝人量的變化更爲敏感。膳食中食鹽攝人量的增加和減少，血壓就會隨着改變。高鹽飲食可以改變血壓晝夜變化的規律，發生心腦血管病的機率就會增加。

另外，吃鹽多會造成身體內鈉駐留，多餘水分排不出體外引起水液不平衡，從而導致肥胖和浮腫。

所以，食鹽多的人要儘量糾正過量添加食鹽的不良習慣。烹飪時，可放少許醋，幫助自己適應少鹽食物。同時，減少醬菜、醃製食品的攝入。

2、鹽吃多了的危害

美國研究人員發現，攝入過多鈉鹽可能加速細胞老化，這一點在超重人羣身上表現得尤其明顯。

佐治亞健康科學大學的研究人員徵募了766名14歲至18歲間的青少年，按照他們的鈉鹽攝入量分組。

研究人員發現，攝入鹽分多的肥胖青少年，他們的染色體端粒明顯短於攝入鹽分正常的肥胖同齡人。不過，對那些體重正常的青少年而言，鈉鹽攝入量對端粒長度並沒有明顯影響。

人體細胞內的染色體上有稱作端粒的結構，它好比鞋帶兩頭防止磨損的“保護帽”。人出生時，染色體端粒都有一定長度。隨着細胞不斷分裂和老化，端粒會慢慢變短，致使脫氧核糖核酸(DNA)受損，從而容易罹患一些與衰老有關的疾病，譬如阿爾茨海默氏症、糖尿病、心臟病等。

端粒長度被視爲判斷衰老程度的重要標誌。端粒比平均長度短是健康欠佳的標誌之一，意味着早逝機率高。研究人員在美國心臟病協會的2014年流行病、預防/營養、體育活動和代謝科學會議上報告上述研究結果。

總結：現在大家都知道具體一天吃多少鹽纔對身體更好吧，一般是4至6克鹽就可以了，不知道有多少人能夠真正的做到，現在好多人一天都吃到12至13克鹽，是正常食鹽量的兩倍，久而久之對身體就有危害了，一般食用鹽超量出現的後果就是加速細胞老化，所以很多人的肥胖也會與食用鹽過多而造成的，希望上面的內容能夠對大家有所幫助。