吃完雞蛋不能立即做的幾件事
本文已影響757人
本文已影響757人
雞蛋很多人每天早上都會吃一個,據說每天一個,對身體好處多多。其實吃完雞蛋後有些食物是不能吃的,相信很多人都不知道那麼那些食物不能跟雞蛋一起吃呢?一起吃的話對身體有什麼影響呢?一起來看下吧!
雞蛋不能和什麼一起吃
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛爲主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨,做媽媽的都會爲孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因爲兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因爲平時比較少去可以搭配而鮮爲人知。比如,吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上它性鹹平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
6、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質,炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎症發作時,切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉症狀的,更加不能吃雞蛋。因爲雞蛋含蛋白質多,會加重胃腸負擔,相對對藥效有影響,特別是脂肪瀉。如果是其它炎症,如唿吸系統、泌尿系統等,從西醫角度來說是沒有多大影響的。
7、吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候,其實你忽略了一點,就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因爲茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便祕,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。
哪些雞蛋不能吃
1.散黃蛋
雞蛋散黃有兩個原因:一是激烈振盪導致蛋黃膜破裂;二是存放時間過長,被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內,而破壞了蛋白質結構造成散黃,蛋液稀混濁。但也不是說散黃就不能吃了,如果無發現異味,經煎煮等高溫處理後仍可食用,但如細菌在蛋體內繁殖,蛋白質已變性,有臭味就不能吃了。
2.死胎蛋
雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染,加上溫度、溼度條件不好等原因,導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化,如死亡較久,蛋白質被分解會產生多種有毒物質,故不宜食用。
3.發黴蛋
如果發現蛋殼上有黑斑點併發黴,這種蛋一定不要吃。一般情況下,這種蛋是因爲遭到雨淋或受潮,細菌趁機進入蛋內導致發黴。
4.裂紋蛋
蛋殼出現裂紋的大多數原因是因爲過度振盪,導致雞蛋殼出現裂紋,從而細菌侵入,所以這類蛋也不宜吃。
5.粘殼蛋
這種蛋因儲存時間過長,蛋黃膜由韌變弱,蛋黃緊貼於蛋殼,若局部呈紅色還可以吃,但蛋膜緊貼蛋殼不動的,貼皮外呈深黑色,且有異味者,就不宜再食。
6.臭雞蛋
這種蛋很明顯,一打開就能聞到難聞的臭味,這是因爲細菌侵入雞蛋內大量繁殖,產生變質,蛋殼烏灰色。而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色,並帶有惡臭味,如果吃了這種蛋,容易引起細菌中毒。
結語:雞蛋營養多多,但是錯誤的方法是對人體有害處的。喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋等。營養專家指這些吃法都不對,因爲生雞蛋的蛋黃中存在致病菌,這樣吃有導致腹瀉的風險。所以,營養的食物也需要正確的食用方法哦。
雞蛋臭了煮熟還能吃嗎 一天吃幾個雞蛋
蘋果和雞蛋能不能一起吃 蘋果雞蛋怎麼做
白糖蒸雞蛋吃完可以不睡覺嗎 雞蛋蒸白糖的作用
蒸雞蛋怎麼做好吃又嫩 蒸雞蛋一般蒸幾分鐘
胡蘿蔔能和雞蛋一起吃嗎 胡蘿蔔炒雞蛋放幾個雞蛋
煮熟的雞蛋可以怎麼樣吃 帶殼的熟雞蛋能放幾天
隔夜雞蛋能吃嗎 帶殼煮熟雞蛋能放幾天
雞蛋羹是流食還是半流食 做完胃息肉能吃雞蛋羹嗎
水煮雞蛋可以隔夜吃嗎 帶殼的熟雞蛋能放幾天
煮雞蛋隔天吃可以嗎 帶殼的熟雞蛋能放幾天
雞蛋打開蛋黃是散的但是不臭怎麼回事 雞蛋黃黏住雞蛋殼是壞了嗎
冷水煮雞蛋15分鐘能熟麼 雞蛋煮完不好剝皮是什麼原因
炒熟的雞蛋放冰箱幾天能吃嗎 生雞蛋有保質期嗎
提子和雞蛋能一起吃嗎 雞蛋羹的做法
吃完飯多久才能洗澡 飯後立即洗澡當心身體這裏吃不消
做完手術能不能吃雞蛋
吃完飯後立即吃水果是不是好習慣?
做試管嬰兒前,你不能不注意這幾件事情!
女人經期不能做的事 這4件事千萬不能做
孕婦飯後不能立即做5件事