放化療後 營養食補一定要跟上
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受訪專家:廣州中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤中心主任林麗珠
放化療常可抑制骨髓的造血功能,導致外周血細胞減少、面色少華、頭暈眼花、少氣乏力等證候。中醫藥對此有一定療效。
骨髓抑制屬於脾腎虧損、氣血兩虛證,採取補益脾腎、益氣養血法,有利於促進骨髓造血功能的恢復。腫瘤病人接受放化療後,可採用下列食療方來改善骨髓抑制。1.參芪薏米雞汁粥。組成:約重500克小母雞1只、薏仁50克、粳米50克、黨蔘50克、黃芪50克、枸杞子6克、鹽適量。做法:將雞剖淨,去除脂肪及雞皮,切塊,連同洗淨的黨蔘、黃芪一起放進砂鍋,加水800~1000毫升,煮至雞肉爛熟,濾去藥渣,加入薏仁、粳米、枸杞熬成粥,和鹽調味溫服。本方具有補中益氣、滋陰養血的功效,還能改善食慾。2.五仁補血泥。組成:芝麻、松子仁、核桃仁、甜杏仁、花生仁各50克,紅糖適量。做法:核桃仁用水浸泡去皮,五仁混合碾碎,上籠用旺火蒸熟取出,加白糖混勻,即可服食。
本方具有補虛養血、潤腸通便的功效。適用於氣血兩虛,有吞嚥不暢、大便祕結、頭暈耳鳴、倦怠無力、形體消瘦等症狀者,有助於改善貧血,提升紅細胞與白細胞數量。
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