漏斗胸的營養配餐
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漏斗胸是一種較爲讓人糾結的疾病,在漏斗胸的治療過程中,飲食也是相當重要的一個環節。漏斗胸患者要非常注意一些食物,治療期間需要注意飲食,漏斗胸有很多需要忌口的,但是患者也要注意很多的生活常識。補鈣雖然不能達到治癒漏斗胸的目的,但是適當補鈣有利於緩解病情,多補鈣總是有好處的。
漏斗胸患者該如何膳食的介紹如下:
(1)牛奶:每500ml牛奶,含鈣300mg,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,能夠有效促進鈣的消化和吸收,所以牛奶是補鈣必不可少的食品。
(2)棒骨:通常動物的骨頭,尤其是棒骨,80%以上都是鈣,但是棒骨不溶於水,很難被人體吸收。所以食用方法,可以選擇文火慢燉,飲湯。
(3)豆製品:大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。每500g豆漿含鈣量爲120mg,150g豆腐含鈣就高達500mg,其他豆製品也是補鈣良品。
(4)海帶和蝦皮:海帶和蝦皮也是高鈣食品,每天吃上25g就可以補鈣300mg,還能降低血脂,預防動脈硬化。
(5)疏菜:疏菜中也有許多高鈣品種,雪裏紅每100g含鈣230mg,每100g小白菜、油菜、茴香、芹菜等含鈣量也在150mg左右。每天補充這些綠葉疏菜250g就可補鈣400mg。
鈣被攝入人體之後,如何被人體吸收利用也是一個難題。就連最容易被人體吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有一般,其他的含鈣食物的吸收率就更低了。所以平時補鈣一定要注意搭配維生素D,因爲維生素D能調節體內鈣、磷代謝,促進鈣的吸收利用。
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