虎皮蛋炒韭菜的家常做法

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食材

韭菜 適量辣椒 適量雞蛋 3個蒜 適量

雞蛋剝好,其他材料洗好切好備用

虎皮蛋炒韭菜的家常做法

鍋熱下油,油熱下雞蛋煎,煎至表皮金黃,裝盤盛出

在案板上把雞蛋切好備用

鍋熱加油,油熱下辣椒和鹽先炒一會,然後放韭菜

待韭菜炒軟後放雞蛋加鹽炒勻

最後放入耗油炒勻即可出鍋

注意事項

雞蛋剝好後放冰箱裏冰一下,味道會更好

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