蒙古養生鍋的做法
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養生鍋濃郁的香氣總讓我垂涎三尺,但自己又不會熬煮這款湯頭,都要去知名火鍋店才能品嚐得到,現在全聯獨家販售小蒙牛湯底,不用在冬天的寒風中排隊,在家也能品嚐美味!搭配的蔬菜我選全聯五行養生鍋,裏面有多種蔬菜,讓我一次吃得到!
肉類選擇澳洲榖飼牛梅花火鍋片,吃鍋一定要搭配牛肉片纔是王道!丸子選擇東港小旗魚丸,產地直送新鮮度沒話說!
香菇、豆皮、火鍋料也都是不可或缺的好夥伴!
陶鍋加1000cc的水煮滾,加蒜苗、養生湯底包、大骨湯包、枸杞、紅棗,將食材跟湯底味道煮出香氣後即可
再把想吃的食材依序放入鍋中煮熟就好羅!
沾醬~胡麻醬加沙茶醬
加些蒜苗末 沾醬調勻
把沒食完的湯底約兩杯,配兩杯米、菇纇、枸杞、紅棗,放入電鍋煮,輕輕鬆鬆又是一道很棒的香菇養生燉飯喔!
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