辣條的四大危害,看完你還有勇氣吃嗎?
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前段時間,廉價的辣條被曝出各種健康隱患。一般來說,辣條的主要原料是豆皮或麪筋,然後再配以各式調料製作而成。看了配料表,肯定有朋友會說,這辣條還是蠻營養的嘛,豆製品富含優質蛋白,麪筋又是麪粉裏的蛋白質(麥角蛋白),這麼多的蛋白質,怎麼還能說辣條不好呢?那麼下面就一起來看看辣條的四大危害,看完你還有勇氣吃嗎?
當我們買來一包辣條,會發現裏面油油的,這都是採用油浸或油炸的方式加工成的。因爲用油脂進行搭配,會增強辣條的口感,吃起來香香的。
二、 所用油脂品質不容易監控
辣條的生產商一般都是小作坊,在這樣的環境中,生產食品所用油脂的品質是絕對讓我們擔憂的。劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油有強致癌性,經常吃用這樣油脂製作的辣條,會增加患癌機率。
前段時間,廉價的辣條被曝出各種健康隱患。一般來說,辣條的主要原料是豆皮或麪筋,然後再配以各式調料製作而成。看了配料表,肯定有朋友會說,這辣條還是蠻營養的嘛,豆製品富含優質蛋白,麪筋又是麪粉裏的蛋白質(麥角蛋白),這麼多的蛋白質,怎麼還能說辣條不好呢?那麼下面就一起來看看辣條的四大危害,看完你還有勇氣吃嗎?
當我們買來一包辣條,會發現裏面油油的,這都是採用油浸或油炸的方式加工成的。因爲用油脂進行搭配,會增強辣條的口感,吃起來香香的。
二、 所用油脂品質不容易監控
辣條的生產商一般都是小作坊,在這樣的環境中,生產食品所用油脂的品質是絕對讓我們擔憂的。劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油有強致癌性,經常吃用這樣油脂製作的辣條,會增加患癌機率。
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