五低熱量食物利減肥
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夏季的時候是我們減肥的好時節,如果我們減肥的時候能選擇一些低熱量但是高營養的食物,我們就能有效的保證我們的健康的,同時也能更好的讓我們身體健康的,下面我們就給說說哪些蔬菜適合我們減肥的時候吃吧。
蘆筍
這款經典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。它還有益於心臟健康,預防先天缺陷。
選購和儲藏小貼士:在農貿市場、雜貨店或者路邊攤找到當地蘆筍,它會比進口的蘆筍更新鮮、更嫩、更甜。 在家裏,可冷藏蘆筍,或者將它直立地泡在一個裝有一英寸水的容器裏,又或者用溼布將其包裹。蘆筍能在冰箱放置2-3天,不過想要吃最新鮮的話,還是越快吃完越好。
烹飪:去除蘆筍的莖端部分,先稍微蒸一下,約5至10分鐘,或小煨3至8分鐘。接着放少量的橄欖油開始炒,或者在蘆筍上刷一點橄欖油和醬料。
青菜
從菠菜到芥藍,從甜菜到菊苣,從芥菜到生菜……我們知道,青菜都是體內攝取維生素A和維生素C的重要來源之一,同時其富含維生素B、葉酸、少量鈣元素和鐵元素。此外,青菜還富含抗氧化成分,能幫助保護體內細胞免受侵害,其中包括心臟病和老年黃斑變性病的預防。
選購及儲存小貼士:應選購沒有麻點的亮綠色菜葉,而非黃色或褐色的。存儲在一個沒有洗過的塑料袋內,可以放在冰箱中長達一個星期。而比較耐寒的青菜如芥藍和甜菜頭,經過燙和冰凍後,可以放入密閉的容器內繼續儲藏。
烹飪
喜歡沙拉嗎?一份青菜沙拉,淋上罐裝豆類、金槍魚或雞丁,一頓完美的午餐就出現啦。倒半湯匙的橄欖油檸檬汁或任何一種你喜歡的醬料,然後再將青菜攪拌。油有助於你的身體吸收青菜中的營養物質。而煮熟後的青菜放在煎蛋卷、乳蛋餅、砂鍋以及麪食中,也是相當美味的。你還可以將所有食材放入三明治中一起享用。
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