紫薯和紅薯哪個好 紫薯和紅薯哪個更減肥
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紫薯、紅薯在我們生活中很常見,紅薯味道甘甜,而紫薯顏色鮮豔,那麼紫薯和紅薯哪個好呢?
各有好處。
紫薯含多種營養物質,如維生素、花青素、膳食纖維、硒元素等,有較高的營養價值,而且顏色美觀、口感甘甜,可以用來蒸、煮、燉等。紅薯是天然滋補食品,含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C等成分,還含有磷、鈣、鉀等礦物質。
紫薯和紅薯都屬於旋花科,番薯屬,兩者都含豐富的營養物質,各有長處,不能簡單做比較。
都不減肥。
紫薯、紅薯含有的營養成分相似,紫薯中的含有大量的花青素,而紅薯中胡蘿蔔素的含量更高。兩者都含有豐富的澱粉,適量食用能補充能量和飽腹,可以在減肥期間少量當做主食,但並不能達到減肥的效果,過量食用還可能導致發胖,減肥需要飲食和運動結合,建議大家選擇健康的減肥方式。
紅薯熱量高。
紫薯和紅薯都含澱粉、膳食纖維、維生素等營養成分,但紫薯的熱量較低,100克紫薯中含82大卡的熱量,而100克紅薯的熱量是99大卡。雖紫薯熱量較低,但也不宜過量食用,以免導致消化不良、腸胃不適。
材料
紫薯,麪粉,奶油,甜煉乳,白芝麻仁。
做法
1、紫薯洗淨,蒸熟去皮製成紫薯泥;
2、紫薯泥加麪粉、奶油、甜煉乳和勻;
3、製成紫薯餅,表面沾白芝麻仁,放烤盤中;
4、烤箱180°烤20分鐘即可。
紫薯、砂糖、奶粉。
做法
1、蒸熟後的紫薯放到乾淨的盆裏,趁熱放入白砂糖;
2、用勺背子黏成紫薯泥,然後取拌好的紫薯泥,一點點,揉成小圓球;
3、乾淨的盤子裏面放入奶粉,把揉好的紫薯球,放到奶粉中滾幾下,沾滿奶粉;
4、然後再稍揉揉,把多餘的奶粉揉掉,即可食用。
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