柿餅長毛了還能吃嗎 曬柿餅長毛了怎麼辦
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前段時間買了些柿餅,一直放着都沒有吃,今天拿出來都長黴了,因此想問下柿餅長毛了還能吃嗎?曬柿餅長毛了怎麼辦?
不建議食用。
若是柿餅表面常出現長毛的情況,那麼最好就不要再吃,因爲這種長毛的柿餅中含有大量的黴菌及有害微生物,若是食用,容易導致腸道菌羣出現紊亂,並且會出現腸胃不適,影響身體的健康。
1、一般長毛的柿餅,表面脆長有白色、綠色的茸毛外,並且與正常柿餅外表的白色粉末完全不一樣,會有明顯的菌絲。
2、因爲長毛的柿餅表面還會產生黴菌,而黴菌一般具有不同的顏色,例如綠色的青黴菌,或者是其他黴菌導致的黑色、褐色等,或者黃麴黴導致的黃色菌落。
如果不小心吃了些長毛的柿餅,對於一些腸胃功能比較好的人羣來說,可能不會出現什麼不適的反應,但是注意避免食用就好。
若是感覺腸胃稍微有些不舒服,建議多喝些熱水,有利於促進有毒有害物質的代謝,緩解腸胃不適的情況。
不注意吃了長毛的柿子,導致腹瀉的情況發生,那麼就需要服用一些具有止瀉作用的藥物,可以一定程度上緩解不適。
若是因爲吃了長有黃麴黴的柿子,很有可能出現腹痛、嘔吐等情況,這時就需要及時趕往醫院就診,以免出現嚴重的後果。
建議扔掉。
因爲長毛了的柿餅不能再吃,最好是用包裹好扔進分類好的垃圾桶,另外,也不建議給寵物吃,可能會導致寵物出現中毒的情況。或者是埋進土裏做肥料,也可以放進沼氣池裏。
前段時間買了些柿餅,一直放着都沒有吃,今天拿出來都長黴了,因此想問下柿餅長毛了還能吃嗎?曬柿餅長毛了怎麼辦?
建議挑選些新鮮的柿子,最好是成熟不久,並且水分含量較少的柿子,因爲品質較好的柿子,在後續製作的過程中會比較容易,還可以預防發黴。
在曬制柿餅之前,建議將柿子洗淨後,去除外皮,有利於水分的蒸發,加快曬乾的速度,避免柿餅發黴。
最好選擇乾燥通風的環境曬制柿子,因爲保證空氣流通,有利於減少發黴的情況發生。
懸掛晾曬柿子,利於柿餅通風,可以一定程度上降低柿子發黴的機率。
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