皮蛋和蝦能一起吃嗎 蝦和皮蛋一起吃的好處
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皮蛋是有着冰晶花紋的特別的食物,它常見的做法就是涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥等,下面來一起了解一下。
可以,蝦和皮蛋可以一起吃,蝦和皮蛋中的營養物質並沒有相剋的地方,相反,由於這兩種食物的味道比較豐富,搭配起來更加使對方的味道明顯,使得人們在體會到美味的同時也能接受到營養。
因爲皮蛋和蝦中都含有豐富的礦物質,這種物質能夠刺激消化器官,促進食物的消化,還能促進營養物質的吸收,如果有不想吃飯的朋友,不妨吃點皮蛋試一試。
因爲皮蛋和蝦這兩種食物都具有很豐富的營養物質,而這些營養物質也正是我們身體所需要的,兩者一起吃可以更全面的補充身體內所需的營養物質,從而提高我們的營養物質。
可以一起煮粥。
將糯米和大米混合,用水浸泡1小時左右,並清洗乾淨;然後將砂鍋中加入適量的清水,將米加入進去,並加入幾滴油,開大火,將其煮開,再改小火煲。將蝦去殼、線、頭,清洗乾淨,用適量的食鹽醃製10分鐘左右;將鍋中加入適量食油並燒開,放於薑片,爆香後,加入之前處理好的蝦,再加入適量的料酒,將蝦炒至轉色。待到之前小火煲的粥有40分鐘左右時,將蝦加入粥中,再加入切成小塊的皮蛋,放入適量的鹽、糖、抽醬油,接着用小火煲5分鐘左右即可,之後加入少許蔥花、雞精就好。
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