折耳根的功效與作用
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折耳根是一種風味十分獨特的食物,有較重的刺激性,一些喜歡食用的人在吃折耳根的季節經常食用折耳根,不管是炒食還是涼拌食用都很好,那麼折耳根的功效與作用有什麼呢?
折耳根性寒,食用具有很強的寒涼之氣,可以緩解體內的燥熱之氣,有很強的解熱毒的作用,適合上火、目赤腫痛、體質燥熱的人羣食用,可以快速緩解不適,因此吃折耳根可以清熱解毒。
折耳根性寒,食用會促進體內水分排出,有利尿的作用,同時折耳根中含有較多的礦物質,食用可以改善滲透壓,也可以促進體內的水分排出,因此吃折耳根可以利尿消腫。
折耳根中含有大量的胡蘿蔔素和維生素A,具有一定的抗擊自由基的作用,可以防止視網膜氧化出現視網膜黃斑,而胡蘿蔔素可以在人體內按需求轉換成維生素A,可以預防夜盲症,並且促進視紫紅質的還原和轉化,使眼睛對強光和弱光的適應性更強,因此吃折耳根可以明目。
折耳根味辛,並且爲其中含有大量的黃酮化合物、揮發性芳香油等成分,可以抑制細菌的生長和滋生,無論是吃折耳根還是用折耳根水洗漱,都可以抑制細菌感染,因此吃折耳根可以抑菌,
折耳根是一種風味十分獨特的食物,有較重的刺激性,一些喜歡食用的人在吃折耳根的季節經常食用折耳根,不管是炒食還是涼拌食用都很好,那麼折耳根的功效與作用有什麼呢?
折耳根中含有的槲皮素和芸香甙等成分可以增強毛細血管壁的彈性,具有增加血管壁耐受力的作用,食用可以降血壓,緩解血管壁壓力,有防止動脈粥樣硬化的作用,同時還可以促進血脂的降低,有防止血管栓塞的作用,因此吃折耳根可以保護心腦血管。
折耳根性寒,有解熱毒的作用,對於肺熱咳嗽有很好的緩解作用,因此一些因爲肺部燥熱而出現咳嗽的人羣,吃一些折耳根可以緩解因爲肺熱導致的咳嗽問題呢。
折耳根中含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類化合物,都具有抗擊自由基的作用,可以防止皮膚衰老;同時還可以作用於黑色素,有美白的作用;還可以促進肌膚平滑,黃酮類化合物可以促進雌激素的分泌,有使皮膚更好的作用,因此吃折耳根可以美容養顏。
折耳根性寒,食用會增加人體的寒涼之氣,導致腸道滑利性增強,可以促進糞便的排出,同時折耳根中含有一定的纖維素,可以促進腸道的蠕動,有促進腸道內容物排出的作用,因此遲則耳根可以潤腸通便。
折耳根的功效與作用
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