玉米鬚可以治糖尿病嗎 玉米鬚怎麼治療糖尿病
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民間有偏方說喝玉米鬚水能治療糖尿病,這是真的嗎?要怎麼做呢?
有一定的輔助治療效果。
玉米鬚又叫玉蜀黍須、蜀黍須、包穀須、龍鬚,在中醫裏主要是曬乾來用,其味甘、淡,性平,歸膀胱、肝、膽經,有利尿消腫、清肝利膽的功效,可用於水腫、小便淋瀝、黃疸、膽囊炎、膽結石、高血壓、糖尿病、乳汁不通的治療。
對於糖尿病患者而言,玉米鬚具有很好的降血糖作用,可作爲輔助治療糖尿病的食療方;同時玉米鬚中含有的黃酮類化合物和胡蘿蔔素、葉黃素等成分,具有很好的抗擊自由基的作用,可以防止高血糖對機體的損傷,減少糖尿病併發症的情況出現,非常適合糖尿病人食用。
玉米鬚水治療糖尿病不能替代藥物效果,必要是還需打胰島素等醫療方法治療糖尿病。
做法:玉米鬚1g,蒲公英1g、玫瑰花0.3g,將其沖洗乾淨,用沸開水250毫升每天泡一杯代茶飲即可。
功效:降糖祛溼、利尿、排毒瘦身。
材料:準備20—30克的玉米鬚和冬瓜皮。
做法:將玉米鬚清洗乾淨,冬瓜皮表面的白霜清洗乾淨,然後再將冬瓜皮切成小片。隨後將冬瓜皮和玉米鬚一起放入鍋中,加入適量的清水,先用大火煮開,最後再用小火熬煮20-30分鐘就可以了。
功效:利尿消腫、清熱解暑祛溼、降糖降脂。
用料:豬胰1個,玉米鬚30克,鹽適量。
做法:將豬胰洗淨切成條塊,玉米鬚洗淨,一同放入鍋中,加水適量和鹽少許,先用大火煮沸,再轉用小火燉煮60分鐘,至豬胰熟爛即成。飲湯吃豬胰。
功效:滋陰清熱、潤燥止咳。適用於肺胃陰虛所引起的糖尿病。
原料:白果仁30克,豬肚1個,蓮子40粒,香油35毫升,鹽5克,蔥10克,生薑、蒜各5克。
做法:將豬肚洗淨,白果仁、蓮子去心後裝入豬肚內,用針線把口縫合,放入鍋內,加水燉熟,撈出晾涼,將豬肚切成細絲,同白果仁、蓮子心同放入盤中,加香油、蔥、姜、鹽、蒜拌勻即成。
用法:可單食,或佐餐。
功效:健脾益胃,調節血糖。主治各型糖尿病。
原料:百合50克,蓮子50克,豬瘦肉250克,姜5克,蔥10克,食鹽3克,料酒10毫升,雞精3克。
做法:將蓮子去心,用清水把蓮子、百合洗淨;將豬肉洗淨,切成小塊。將蓮子、百合、豬肉放入鍋內,加水1200毫升,再加入蔥、姜、食鹽、料酒,用旺火燒沸,文火煨燉1小時,加入雞精即成。
用法:食用時可加入少量雞精,吃蓮子、百合、豬肉,喝湯。
功效:益脾胃,養心神,調節血糖。主治糖尿病。
原料:茯苓200克,山藥200克,豬肚1只,細鹽、黃酒、醬油各適量。
做法:將茯苓、山藥洗淨,加冷水1小碗、黃酒1匙,浸泡2小時,使之發脹,備用。在浸泡過程中須翻拌2次。將豬肚洗淨,用鹽反覆擦其內外壁,用線將兩頭扎牢,再將豬肚切開一個口子,將茯苓、山藥連同浸液倒入肚內,用線將切口縫好。將全肚放入大沙鍋內,縫口朝上,加冷水浸沒,用中火燒開後加黃酒2匙、細鹽半匙,再改用小火慢燉4小時,至豬肚酥爛離火。將豬肚剖開,拆除線,倒出茯苓、山藥,冷卻後烘乾,研爲細末,裝瓶。豬肚切厚片,放入沙鍋內,再煨片刻,以供食用。
用法:茯苓山藥粉每次6~ 10克,每日2~ 3次,飯後開水送服,豬肚及肚湯均可佐餐,肚片可蘸醬油食用。
功效:補腎益胃,健脾滲溼,平解虛熱,緩降血糖。主治下消型糖尿病。
原料:鱔魚肉150克,芹菜40克, 蒜絲12克,料酒12毫升,豆瓣醬15克,醬油15毫升,植物油、醋、薑片、花椒粉、胡椒粉、肉湯各適量。
做法:將鱔魚肉切成細絲,芹菜切成3釐米長的段。起油鍋,燒熱後將鱔魚絲放入,炒至半熟時,加入芹菜、料酒、豆瓣醬、薑片、蒜絲,再翻炒幾下,加入醬油、肉湯,用慢火煮至湯汁快乾時,再放入醋翻炒幾下,盛入盤中,撒上炒焦的花椒粉及胡椒粉即成。
用法:介佐餐食用。
功效:補益健脾,散風通絡。主治各型糖尿病,能夠明顯降低血糖。
原料:北沙蔘10克,荸薺30克,豬肚50克,紹酒10毫升,蔥10克,姜、鹽各5克。
做法:將豬肚洗淨,切塊;荸薺去皮,一切兩半;沙蔘切片;姜拍鬆,蔥切段。把豬肚、荸薺、沙蔘、姜、蔥、鹽、紹酒一同放入鍋內,加水1000毫升,用旺火燒沸,再用文火燉煮1小時即可。
用法:每日1次,佐餐食用。
原科:白蘿蔔200克,羊腰2只,紹酒10毫升,蔥10克,姜、鹽各5克,素油20毫升,上湯800毫升。
做法:把蘿蔔洗淨,切3釐米見方的塊;羊腰洗淨,一切兩半,除去白色臊腺,切片;姜拍鬆,蔥切花。把炒勺置中火上,加入素油20毫升,燒六成熱時,加入姜、蔥煸香,加入上湯800毫升,燒沸,下入蘿蔔,煮25分鐘後,加入羊腰、鹽、紹酒,燒沸,3分鐘起鍋即可。
功效:補肝腎,止煩渴,補氣血。主治下消型糖尿病。
含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因爲含有大量的糖分,直接影響血糖,對病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、果醬、甜麪包以及糖制的各種糕點等。
對於糖尿病患者在某些食物方便雖然並不是禁忌,但是也必須少吃,例如:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
糖尿病患者在食品飲食方面應該選擇:糙米、粗雜糧,因爲粗雜糧(如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素,糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白質應首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次爲豆類及各種豆製品,再次爲小部分爲米麪類。脂肪應選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。蔬菜類有油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少,可代替主食食用。
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