茵陳發黴可以吃嗎 茵陳如何保存
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茵陳是一種具有很好的保肝利膽作用的植物,就買了一些回來,但是沒有注意保存發現茵陳發黴了,贏麼茵陳發黴可以吃嗎?茵陳如何保存呢?
茵陳發黴不建議食用。
不管是新鮮的茵陳或者藥材茵陳都不建議發黴後還繼續食用,新鮮茵陳發黴的同時伴隨着茵陳的腐爛,是變質的茵陳,茵陳不建議食用,而藥材的茵陳出現發黴的情況的話,會影響藥效,同時發黴可能產生大量的有毒代謝產物,因此不建議食用。
有些體質較好的人羣食用發黴茵陳之後問題可能不大,沒有什麼不適的感覺,但是更多人食用之後可能有一下2種情況出現。
很多黴菌具有止瀉的作用,食用寄生了致瀉菌的茵陳之後,很容易出現拉肚子的情況,特別是一些本身體質較弱的人羣。
黴菌大量滋生的同時會產生很多的代謝廢物,一些代謝物具有很強的毒性,因此食用之後很容易出現食物中毒的情況,通常會有噁心、嘔吐、頭暈、四肢無力、面色蒼白的情況出現。
1、若是沒有出現任何的不適,自行多喝一些溫開水就可以了,可以促進茵陳和發黴物質的代謝,可以防止身體出現不適的情況。
2、若是出現了輕微腹瀉的情況,補充一些鹽糖水,待腹中茵陳完全代謝掉就可以了。
3、若是腹瀉情況嚴重,需要及時食用一些具有止瀉作用的藥物,若是不知道食用什麼,可以去醫院檢查,遵循醫囑服藥。
4、若是出現了食物中毒的情況的話,需要及時去醫院檢查治療,進行洗胃之類的操作。
發黴的茵陳不能直接食用,但是可以將發黴的部位去掉,反覆清洗之後,放入鍋中,煮水之後用來泡腳或者洗澡,因爲茵陳中含有大量的抑菌物質,泡腳或者洗澡可以殺滅皮膚表層的細菌,同時含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素可以增強肌膚的抵抗力。
茵陳是一種具有很好的保肝利膽作用的植物,就買了一些回來,但是沒有注意保存發現茵陳發黴了,贏麼茵陳發黴可以吃嗎?茵陳如何保存呢?
新鮮的茵陳可以挑選之後直接放在冷藏室中保存;也可以挑選清洗之後,用清水浸泡保存;若想長時間的保存,可以將新鮮茵陳焯水擠幹之後放在冷凍室中保存。
幹質茵陳可以曬乾之後用密封的玻璃罐保存,也可以用保鮮袋包裝好之後放在陰涼、通風、乾燥的地方保存即可。
清水浸泡的新鮮茵陳可以保存2天左右;在冷藏室保存的可以保存3到5天;焯水之後冷凍保存可以保存30天以上。
幹質茵陳屬於藥材的一種,包裝袋上有保質期的依包裝上保質期,若是沒有明顯保質期的,中藥的常規保質期是5年,但是保存不當的話,不能保存5年的時間。
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