白蘿蔔的功效與作用 白蘿蔔怎麼吃效果好
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白蘿蔔是生活中常見的食物,大家都知道,秋冬時節適合多吃點白蘿蔔來養生,那麼白蘿蔔怎麼吃效果最好呢?白蘿蔔對於人體的好處又有哪些呢?
1、促進消化
秋冬時節,很多朋友因爲受到秋燥的影響會出現便祕的症狀,這個時候可以吃點白蘿蔔來促進消化,幫助排便。專家表示,白蘿蔔裏的芥子油能有效促進腸胃蠕動,幫助腸胃更好、更快的消化食物。
2、化痰止咳
白蘿蔔具有不錯的止咳化痰效果,這是白蘿蔔裏的水分含量較大,吃白蘿蔔的過程中咽喉可以得到較多的水分滋潤以及物理治療作用,咳嗽、有痰等咽喉不適也可以會在無形中被治癒。
3、生津止渴
上面我們有提到,白蘿蔔能化痰止咳,其實白蘿蔔還能潤燥生津,秋冬時節人們容易因爲體內缺水而出現口渴、口乾的症狀,這個時候喝點白蘿蔔湯就可以有效緩解口渴的症狀,經常使用嗓子的老師、銷售人員更適合多吃白蘿蔔。
4、增強免疫力、抵抗力
爲什麼秋冬時節要多吃白蘿蔔呢?除了上文提到的幾個優點以外,專家認爲白蘿蔔有提高人體免疫機能以及抵抗力的作用。因爲白蘿蔔裏含有豐富的維生素C以及其他微量元素可以增強機體的免疫功能,提高人體的抗病能力。
以上就是白蘿蔔對於人體的好處與功效了,那麼秋冬時節我們怎麼吃白蘿蔔好呢?下面小編就來給大家推薦幾款白蘿蔔食療方。
1、白蘿蔔燉排骨
材料:白蘿蔔、排骨、食鹽、生薑、雞精。
做法:白蘿蔔去皮之後滾刀塊備用;排骨洗淨之後可先用沸水焯一遍,然後在鍋中加適量清水,放進白蘿蔔塊與排骨,放生薑片,大火燉熟之後加食鹽、雞精調味即可食用。
2、白蘿蔔肉絲湯
材料:白蘿蔔、豬肉、食鹽、食用油、味精、蔥、料酒。
做法:白蘿蔔切片或者切絲備用,豬肉切絲;熱鍋中加進食用油,肉絲炒到半熟然後加料酒,加適量清水,放白蘿蔔片煮熟,加食鹽、味精調味,起鍋前放蔥花。
3、白蘿蔔玉米排骨湯
材料:白蘿蔔、玉米、排骨、枸杞、小蔥、生薑片、料酒、食鹽。
做法:排骨先用沸水焯一遍備用,白蘿蔔滾刀塊,玉米切塊備用,冷水加排骨煮開後去掉水面的浮沫,加玉米、白蘿蔔煮到八分熟,加枸杞與生薑煮熟,食用前放食鹽調味即可。
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