鹿筋的功效與作用吃法 鹿筋的營養價值與食用方法
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鹿筋也就鹿蹄筋是動物梅花鹿的足部筋肉，它是一味功效出色的中藥材，也是一種營養價值極高養生食材，那麼鹿筋的功效與作用吃法有哪些呢？一起來看看吧。
鹿筋的功效與作用
1.美容養顏
鹿筋含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白又是構成人類皮膚細胞的重要存在，它能增加皮膚彈性和韌性，阻止皺紋生成，延緩皮膚衰老。鹿筋中含有的氨基酸和微量元素被人體吸收以後，則能調節人體內分泌，阻止人體內黑色素生成，經常食用能淡化色斑，美白肌膚。
2.強壯筋骨
鹿筋裏面含有很多雌二醇和對人體有益的氨基酸，當然微量元素鈣鋅等的含量也是比較多的，這些物質能夠促進骨骼發育，能夠增強骨骼韌性與密度，也可以消除關節部位的炎症，所以它有強壯筋骨的效果。
3.溫補腎陽
在人們使用鹿筋以後，能提高腎功能，也能緩解腎陽虛，對人們因腎虛引起的腰膝痠軟無力及四肢麻木和性功能減退等不良症狀，都有明顯預防和治療作用。
4.養血補血
鹿筋在加工過程中，會保留一部分鹿血，它能增強人體造血功能，而且能提高人類血液中血紅蛋白的活性，經常食用養血作用特別明顯，能調理血虛也能預防貧血和氣血虧損等。
鹿筋的吃法
1.鹿筋木瓜湯
準備新鮮的鹿筋400克，木瓜半個，玉蘭筍50克，荷蘭豆適量，把準備好的鹿筋洗好以後切段，玉蘭筍切片，木瓜去掉皮和籽兒以後也切成塊兒了，所有食材一起入鍋，加入適量清水，加熱煮開，煮到鹿筋熟透再加入自己喜歡的調味料調味，調勻以後出鍋就能食用。
2.紅燒鹿筋
準備油發鹿筋400克，香菇10克，冬筍10克、鹽3克，醬油15克，蔥段5克，薑片5克，白糖3克，料酒10克，蠔油5克，水澱粉10克，色拉油適量。將油發鹿筋洗淨，切長條，入開水鍋內氽透，撈出控幹水分；香菇、冬筍斜片成0.3釐米的厚片。鍋置火上，留底油燒熱，下入蔥段、薑片煸香，烹入料酒，放入鹿筋並加入適量水，燜至汁濃，再加入香菇片、冬筍片、鹽、醬油、白糖、蠔油燒3分鐘，揀去蔥段、薑片，勾茨裝盤即可。
以上就是爲大家介紹的鹿筋的功效與作用吃法相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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