沒想到它竟有延年益壽的奇效
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紅薯的營養價值其實不比土豆差,吃些紅薯不僅能補充人體所需的營養元素,還能使人身體健康、延年益壽。
方法一
材料:中型蕃薯2條,炸油適量,低筋麪粉適量,胡椒粉適量。
做法:蕃薯削皮切成長條備用。熱鍋,放入炸油預熱至160℃,將作法1的蕃薯條放入鍋中,以中小火將蕃薯條炸3分鐘,炸的時候不時翻動蕃薯條,使其受熱均勻,再將蕃薯條撈出,瀝乾油分,並讓蕃薯條冷卻一下,均勻沾裹上低筋麪粉。熱鍋,大火加熱炸油至180℃,再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆,撈出瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒粉就可以了。
做法二
材料:番薯(甘薯、地瓜)450克,削皮後切條(1.5釐米粗),蔬菜油1湯匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙。
做法:烤箱預熱至220攝氏度。烤盤上薄薄噴一層噴霧油。大碗內拌合番薯條、油、鹽和黑胡椒粉,使番薯均勻沾上調味料,然後把番薯條排放在烤盤上。放入烤箱烤個10分鐘左右就可以了。番薯條翻面,再烤10分鐘,至番薯熟軟,表面略呈金黃色就可以拿出來吃了。
做法三
材料:中型地瓜1條,沙拉油2杯,花生油1杯,細砂糖150公克,鹽少許。
做法:地瓜洗淨擦乾削皮後,切成大小一致的粗條備用。熱鍋,放入沙拉油及花生油燒熱至170℃,將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝乾油份。裝盤後立即灑上細砂糖及少許的鹽調味即可。
做法四
材料:土豆,2個玉米,油,精鹽,番茄醬。
做法:將土豆去皮,洗淨。將土豆切成比手指細的條。將土豆放入水中泡一會,防氧化。放入鍋中煮熟。稍熟後,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍,以後可以隨吃隨取。要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽。
做法五
材料:土豆3顆,鹽適量。
做法:把土豆削皮,切成條形。把土豆條泡在鹽水裏十分鐘左右。土豆條放水裏煮熟,不要煮爛了。土豆條瀝乾水,晾乾,放進冷凍室裏。想吃的話拿出來直接放油裏炸,不用解凍。
做法六
材料:土豆、鹽、味精、十三香、蔥薑蒜。
做法:將土豆洗淨後從中間分開兩半。放入容器內加入鹽、味精、十三香、蔥薑蒜段醃製1小時。鍋內倒入植物油大火加熱至冒煙。將偎制好的土豆一片一片放入鍋內開炸。注意小鍋油少點,一次放入2-3片,轉小火慢慢炸。炸至金黃色後出鍋,不用放任何輔料就很好吃了。
做法七
材料:土豆3個,鹽,食用油,番茄醬。
做法:土豆洗淨,去皮。然後切成條,放進水裏用鹽水泡10分鐘。將油燒熱,放入土豆條炸成金黃色。將薯條撈出瀝油,淋上番茄醬即可食用。
結語:以上就是小編蒐集到的關於油炸紅薯條的做法,真的是簡單易學,最重要的是這個好吃的零食對身體有好處,適量吃一些能起到延年益壽的功效哦,趕快學起來吧。
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