補虛養身食譜有哪些 補虛養身的食療法
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補虛養身不在於對於補品的大補,主要還是在於我們日產生活中的自己的進食。下面我們就來看看補虛養身食譜有哪些。
補虛養身食譜有哪些
一、豬肉玉米粥
原料:玉米(黃,幹)(100克), 豬肉(瘦)(100克) ,雞蛋(65克),澱粉(玉米)(2克) ,味精(1克), 鹽(1克) ,雞粉(3克), 料酒(3克)。
製作方法:
1.玉米粒淘洗乾淨,浸泡2小時,撈出瀝乾水分;
2.下入飯鍋中,加冷水,上旺火燒沸轉小火慢煮1小時;
3.豬瘦肉切片,加入澱粉、料酒、味精醃漬15分鐘;
4.雞蛋打入碗中,用筷子攪勻備用;
5.將醃漬好的肉片入玉米粥內,煮5分鐘;
6.淋入雞蛋液,加入鹽、雞粉,調好味道,即可盛起食用。
二、海蔘芹菜粥
原料:即食海蔘一根,鹽1/4茶匙(1克),芹菜1根,姜1小塊,米飯一碗(或大米50克)。
製作方法:
1.鍋中倒入清水,大火煮開後,倒入米飯攪拌幾下,待米飯攪散後,改成中小火,煮30分鐘。(如用大米,先洗淨後浸泡30分鐘,再倒入煮)。
2.趁着這個時間,將芹菜切成碎末,海蔘切成薄片,姜去皮切成細絲。
3.待米開花,粥變得黏稠後,放入薑絲、海蔘片和芹菜,調入鹽,攪拌均勻後,改成大火繼續煮3分鐘,在煮的時候,要不停地用勺子攪拌,以免糊底。(一定記得放薑絲,可以去腥,還提味)。
三、當歸紅棗排骨
原料:當歸、枸杞、紅棗、排骨、蔥姜。
製作方法:
將排骨切塊之後放入開水之中焯一遍,取出之後清洗感覺血水;將準備好的排骨放入鍋中,加入準備好的枸杞、紅棗以及當歸和蔥姜,還需要放入適量的清水;大火燒開之後小火慢燉直到排骨軟爛即可;加入適量的食鹽就可以起鍋了。
上面就是爲大家介紹的補虛養身食譜有哪些相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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