盤點最佳防治感冒的食物 辣椒散寒蔥白調體溫
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春季是最容易感冒的,因爲進入春季,天氣早晚溫差大、乾燥容易引起人的不適;許多人感冒的時候可能都覺得是小感冒吃點藥就好,但是“是藥三分毒”,所以大家防治感冒要警惕用藥,感冒了不如從飲食下手,效果俱佳無副作用,那麼感冒吃什麼好呢?下面小編給大家介紹防治感冒的食物,一起來看看。
蔥白
性溫,味辛,具有調節體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。在民間,初起感冒時,常用蔥白連同蔥頭與豆豉煎水喝。也可用細蔥2~3莖,與生薑1片煎水代茶飲。身體虛弱或年老體弱之人,受涼感冒後,最適宜用蔥白3~5莖,同大米煮成稀薄粥,頻頻食用。
紫蘇
性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱作用,對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時,宜用紫蘇葉同大米煮成稀粥食用。由於紫蘇所含的特有的香氣是紫蘇乙醛,即紫蘇精油,易於揮發,所以,煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克,稍沸即可,不宜久煮。
金銀花
有清熱作用,中醫常用以治療風熱感冒。如廣州部隊《常用中草藥手冊》介紹:“金銀花清熱解毒,治外感發熱咳嗽。製成涼茶,可預防中暑感冒。”凡夏季風熱感冒,發熱咽痛者,宜用金銀花泡茶頻飲。 荷葉 適宜夏天風熱感冒者食用,它有清暑作用。《滇南本草》雲:“荷葉上清頭目之風熱。”《本草再新》也說:“清涼解暑,止渴生津,解火熱。”所以炎夏酷暑之季,用荷葉煎水代茶,頻頻飲用,對預防和治療暑熱感冒,最爲適宜。
薄荷
性涼,味辛,有疏風、散熱、利咽喉的作用。《本草綱目》中說:“薄荷,辛能發散,涼能清利,專於消風散熱。”適宜風熱感冒,頭痛目赤,咽喉腫痛者,泡茶飲用。
白菊花
風熱感冒者,宜用白菊花5克,開水沖泡,代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時飲用,它有疏風、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。 豆豉 性平,能解散表邪,民間常以豆豉與蔥白同用,或煎湯飲,或煮粥食,無論對風寒感冒或風熱感冒均宜,有發汗、退燒的效果。
芫荽
性溫,味辛,風寒感冒者宜食。民間喜用芫荽、飴糖各30克,加米湯半碗,蒸熟食用。 菊花腦 在江蘇南京地區常作爲夏令佳蔬。性涼,味甘,有清熱、涼血、祛暑、降火、清利頭目的作用,最適宜夏季風熱感冒,發熱口乾,咽痛口苦,頭痛目赤者熬湯食用。
橄欖
有清肺、利咽喉、化痰的作用,對風熱感冒合併咽喉腫痛者尤爲適宜。民間習慣用鮮橄欖3~5個,劈開,鮮蘿蔔(紅皮、白皮均可)半個至1個切開,煮水代茶飲。古人譽之爲“青龍白虎湯”,對風火喉痛、喉間紅腫,頗有食療效果。 地瓜 能生津止渴,可生啖或煮食。《陸川本草》記載:“生津止渴,治熱病口渴。”適宜風熱感冒、發熱口乾、頭痛煩渴時食用。
荸薺
適宜風熱感冒之人咳嗽痰黃,咽喉腫痛,口乾作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果,或生食,或煮食,或榨汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好。
梨子
性涼,味甘,能生津、清熱、化痰,適宜風熱感冒、發熱、口乾渴、咳嗽痰黃時,隨意食用。民間習慣對風熱感冒咳嗽者,用生梨1個,洗淨連皮切碎,加冰糖燉水服。
蘿蔔
有清熱解毒、止咳化痰的作用,對風熱感冒引起的咳嗽痰多者,尤爲適宜。民間有用蘿蔔(紅皮辣蘿蔔更好)洗淨,不去皮,切成薄片,放於碗中,上面放飴糖2~3匙,擱置一夜,即有溶成的蘿蔔糖水,頻頻飲服,有良好的止咳化痰功效。
辣椒
大辛大熱,辛能發散,熱能祛寒,故有散寒發汗之功,這對感冒風寒,惡寒無汗者尤宜。所以,《藥性考》中指出:“溫中散寒,除風發汗。”風寒感冒食之則宜,而風熱感冒切忌服食。
綠豆
有清熱消暑作用,炎夏酷暑的風熱感冒之人,食之最宜。《本草匯言》中認爲:“綠豆清暑熱,靜煩熱,潤燥熱,解毒熱。”民間也常用綠豆湯治暑熱天感冒。
西瓜
性寒,味甘,有清熱解暑的功用,夏天風熱感冒者宜食之。《日用本草》指出:西瓜能“清暑熱,解煩渴”。《滇南本草》說它能“治一切熱症”。風熱感冒之人發熱口乾咽痛時,食之頗宜。
甘蔗
性寒,味甘,能清熱,生津。風熱感冒之人發熱、口乾、咳嗽時,宜食之。《隨息居飲食譜》中認爲甘蔗還有“利咽喉”的作用,風熱感冒咽喉疼痛不利者,食之還能清火利咽。 胖大海 性涼,味甘淡,能清熱,利咽。清代名醫張壽頤認爲:“胖大海善於開宣肺氣,並能通泄皮毛,風邪外閉,不問爲寒爲熱,並皆主之。”因其性涼,故以風熱感冒者爲宜。
羅漢果
性寒,味甘,能解熱、清肺、止咳。因此,風熱感冒,發熱咳嗽者宜食之。《嶺南採藥錄》認爲羅漢果能“理痰火咳嗽”。《廣西中藥志》說它“止咳清熱”。故只宜風熱感冒,而不宜風寒感冒者食用。
大蒜
性溫,味辛,有防治感冒作用,無論風寒感冒或風熱感冒者皆宜。《食物中藥與便方》中介紹:“感冒,頭痛鼻塞,惡寒發熱:大蒜、蔥白、生薑適量等份,煎湯溫服,出汗即愈。”《本草衍義補遺》中指出:“大蒜,性熱善散,多用於暑月。”《本草綱目》亦云:“夏月食之解暑氣”。故凡感冒之人,皆宜食用。
性平,味甘,有清暑化溼的作用。夏季暑溼感冒之人,食之最宜。中醫認爲,暑多挾溼,尤其是到了長夏梅雨季節,最易引起暑溼感冒,發熱身重,睏倦乏力,嘔吐腹瀉等,宜用扁豆煮食,或用扁豆花亦可。
蘆根
即蘆葦的根莖,性寒,味甘,有清熱,生津,止渴,化痰的作用。夏天風熱感冒者,食之最宜。《藥性論》認爲蘆根“能解大熱”。《日華子本草》亦云:“治寒熱時疾煩悶。”凡屬夏季風熱感冒,高熱口渴,咳吐黃痰時,食之頗多裨益。《食物中藥與便方》中還介紹:“預防流感:蘆根30克,鮮蘿蔔120克,蔥白7個,青橄欖7個,煮湯代茶。”
冬瓜
爲夏令瓜菜,性涼,味甘淡,能清熱祛暑。《本草再新》中說它“解暑化熱”。《隨息居飲食譜》也認爲冬瓜能“消暑溼”。因此,夏季風熱感冒發熱口於者,食之頗宜。
絲瓜
性涼,味甘,能清熱,化痰。凡熱病之人身熱煩渴,痰喘咳嗽者皆宜。《陸川本草》中記載:絲瓜“生津止渴,解暑除煩。治熱病口渴,身熱煩躁。”因此,夏天風熱感冒之人發熱口乾咳痰者食之,尤爲適宜。
根據中醫“寒者熱之,熱者寒之,虛者補之,實者瀉之”的治療原則,凡風寒感冒者宜吃溫熱性或平性的食物,諸如醋、胡椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、檸檬、佛手柑、洋蔥、南瓜、青菜、赤小豆、黃芽菜、豇豆、杏子、桃子、櫻桃、山楂等;風熱型感冒者還宜食用的寒涼性物品,如蘋果、柿霜、枇杷、柑、橙子、獼猴桃、草莓、無花果、旱芹、水芹、蕹菜、莧菜、菠菜、金針菜、萵苣、枸杞頭、豆腐、麪筋、瓠子、地瓜、黃瓜、馬蘭頭、菜瓜、綠豆芽、柿子、香蕉、苦瓜、番茄等。
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