九種食療控制高血壓
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二、香油菠菜:
菠菜500克洗淨切碎,入鍋後加小磨香油25克,食鹽、味精各少許,急火拌炒2分鐘即可食用。
三、素炒芹菜:
芹菜適量洗淨切小段,放入沸水中汆一下撈出,再入鍋加油素炒,食鹽、味精各少許,點入香油1分鐘左右出鍋即可食用。
四、杞菊裏脊:
裏脊肉250克切片,枸杞子20克,貢菊6克洗淨拍碎。裏脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、黃酒漿好,入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒,倒入裏脊肉炒勻,適量加入調味品即可食用。
五、紅羅卜海蟄粥:
取紅羅卜120克,海蟄皮60克,粳米60克。將紅羅卜洗淨、削皮、切片,海蟄皮漂淨、浸軟、切細條,粳米洗淨。一起放入鍋內,加水適量,文火煮成稀粥,調味即可食用。
此方有清熱、潤燥、化痰的功效,適用於高血壓病、冠心病屬痰熱者。
六、葛根薏苡仁粥:
取粉葛根120克,生薏苡仁30克,粳米30克。將粉葛根洗淨、去皮、切片,生薏苡仁、粳米洗淨。一起放入鍋內,加水適量,文火煮成稀粥,調味即可食用。
此方有清熱利尿的功效,適用於高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰溼壅塞者。
七、芹菜炒淡菜:
取芹菜150克,淡菜30克,薑絲、蒜茸各少許。將淡菜浸發、洗淨,放入沸水中汆一下撈出。芹菜去根留葉,洗淨切段,入油鍋炒至八成熟,濾去水分。起油鍋,下薑絲、蒜茸爆炒出香味,下淡菜微炒後,加水少許炒熟,加芹菜拌炒,調味下芡粉即可食用。
此方有補益肝腎、平肝潛陽的功效,適用於高血壓病屬陰虛陽亢者。(症狀:腰膝痠軟、頭暈耳鳴、心悸失眠、盜汗口渴)
八、素炒鳳尾菇:
鳳尾菇500克,生薑、蔥白、麻油各適量。將鳳尾菇剪去菇腳、洗淨,把大朵鳳尾菇切成小件,入水汆一下,濾幹水分備用。起油鍋,下薑絲、蔥白爆炒出香味,放入鳳尾菇,調味下芡粉炒熟,上碟淋麻油即可食用。
此方有清熱解毒、潤燥化痰的功效,適用於高血壓病、高血脂症屬痰溼壅盛兼有熱者。(症狀:心煩口渴、頭目脹痛、小便短小)
九、鮮芹菜汁:
將鮮芹菜250克,洗淨,放入沸水中燙2分鐘,取出後切碎絞汁即可食用。每次服1小杯,每日2次。
此方有降血壓、平肝、鎮靜、解痙、和胃止吐、利尿的功效,適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
這些食療只是有一定的輔助作用,不能真正的從根本上幫助我們改善高血壓的問題,只有配合藥物的治療才能達到合適的效果的。
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