寶寶各年齡補鋅食譜
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鋅是人體必需的微量元素之一,在嬰幼兒生長發育階段的作用尤爲重要,嬰幼兒缺鋅最常見的症狀是厭食、異食癖和生長停滯,甚至會造成智力發育障礙。所以補鋅對小寶寶來說更加重要,在生長髮育、智力發育上,鋅都有不可磨滅的功績。如果寶寶缺鋅會有哪些症狀呢?寶寶補鋅吃什麼呢?不同階段的寶寶補鋅食譜有哪些?下面小編一一爲您解答!
寶寶缺鋅的症狀
1. 食慾減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有飢餓感,不主動進食;
2. 亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;
3. 生長髮育緩慢,身高比同齡組的低3—6釐米,體重輕2—3公斤;
4. 免疫力低下,經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5. 指甲出現白斑,手指長倒刺,出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6. 多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7. 視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8. 皮膚損害:出現外傷時,傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹;
9. 青春期性發育遲緩,如:男性生殖器睾丸與陰莖過小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房發育及月經來潮晚;男女陰毛皆出現晚等;
10. 口腔潰瘍反覆發作。
寶寶缺鋅吃什麼好
不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克,7-12個月每天需鋅5毫克,1-10歲每天約需鋅10毫克。 食療是補鋅的最好途徑,既方便有效,且不易發生中毒,即使稍吃多了一點,機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。對於生長髮育中的兒童,應注意增加肉食、不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外,花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。
適合4個月—1歲寶寶的補鋅食譜
1、栗子粥
原料:栗子、大米
做法:栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開後,再放入大米一把混合同煮,煮到熟爛,即可餵食。
2、蛋黃牛奶糊
原料:雞蛋、牛奶
做法:個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶和成糕狀或粥狀,直接給寶寶餵食。
適合2歲——3歲寶寶的補鋅食譜
1、果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:大米、花生洗淨剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。
注意:花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,以免寶寶發生嗆咳。
2、海鮮雞蛋羹
原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋
做法:1蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。→2花蛤洗淨,用開水燙使其打開。→3雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。
適合4-6歲寶寶的補鋅食譜
1、白菜肉絲
原料:白菜、瘦肉
做法:1白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。→2燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
2、五彩黃魚羹
原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇
做法:1小黃魚洗淨去骨切成丁狀。→2西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。→3鍋燒入油,放入蔥姜煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。→4加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。
寶寶補鋅之藥補法:如果缺鋅較重或缺乏上述食物時,就不得不借助藥物之功了。
1、硫酸鋅:最早用於臨牀,但缺陷也多,長期服用可引起較重的消化道反應,如噁心、嘔吐甚至胃出血。
2、葡萄糖酸鋅:屬於有機鋅,僅有輕度的胃腸不適感,飯後服用可以消除,嬰兒可溶於果汁中喂服。
3、鋅酵母:最爲理想,是採用生物工程技術生產的純天然製品,鋅與蛋白質結合,生物利用度高,口感也好,孩子更樂於接受。
注意兩方面:一是不能與牛奶同服;二是不能空腹服用,應該在飯後吃。
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