寶寶補鋅補鈣吃什麼好
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嬰幼兒生長髮育迅速,對各類營養素的需求大,尤其是鈣和鋅,不少家長擔心孩子發育落後,想要給孩子補鋅補鈣,那具體吃什麼好呢?
寶寶如果月齡太小,那麼補鈣補鋅最好的方法就是母乳餵養,如果母乳不足時可再逐漸改用配方奶餵養。母乳中含有非常豐富的鈣元素和鋅元素,尤其是初乳含鋅量高;同時母乳中的鈣和鋅吸收率高,可達62%。
寶寶到了可以喝牛奶的年齡,缺鈣缺鋅最適合的食品就是牛奶。每天攝入牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足寶寶對鈣的需要。所以牛奶是必不可少的。
寶寶可以添加輔食後,媽媽們也可以直接通過鈣和鋅含量較高的輔食來給寶寶補充足夠的鈣和鋅元素。媽媽可以給寶寶吃如蛋黃、瘦肉末、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等補充鈣和鋅。
寶寶補鈣的食品主要有奶製品、橙汁、豆類食品、蝦米、綠葉蔬菜等等。除此外還可給寶寶吃強化鋅食物,如強化鋅和鈣的米粉。含鋅豐富的食物主要有豬肝、豬腎、瘦肉、魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊、黃豆、綠豆、蠶豆、花生、栗子等。
原料:雞肝適量或豬肝1塊
製作方法:
1、將肝放入鍋中,倒上水沒過肝。
2、放花椒、鹽,煮至熟。
3、每次給寶寶吃時切下一小塊,切成碎末,放入白粥或米飯中吃。
營養:鮮香美味,補鋅,提高寶寶免疫力。
原料:鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜,調料適量
製作方法:
1、牡蠣最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。
2、鮮牡蠣肉洗淨,切小片。
3、紫菜清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細薑絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。
4、取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。
營養:牡蠣是含鋅量最高的食物,且還含有多種人體需要的元素能起到保護肝臟的作用,牡蠣還能促進生長或發育,適合幼兒補鋅。
原料:新鮮山藥50克,黑芝麻(炒熟)50克。
製作方法:
1、將山藥削皮,切小塊,放在乾淨的碗裏,放在鍋裏蒸熟。
2、將蒸好的山藥用小勺搗成泥。
3、將黑芝麻放在研磨器裏研成粉。
4、將黑芝麻粉加到山藥泥裏,攪拌均勻,即可。
營養:芝麻裏含有豐富的鈣質,山藥則有促進鈣質吸收的作用。二者相加,是缺鈣寶寶的理想美食。
原料:雞蛋、豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
製作方法:
1、雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;
2、下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。
營養:雞蛋、豆腐含有豐富的鈣質及蛋白質,吃起來又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的小寶寶吃。
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