黑芝麻可以天天吃嗎
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黑芝麻是一種非常健康的食物,常常用於菜品的調香,但是有人知道黑芝麻可以天天吃嗎?天天吃黑芝麻有什麼好處?
黑芝麻可以天天吃。
黑芝麻營養價值很高,每天食用量在15克到20克的正常食用範圍內,天天食用並不會導致什麼嚴重的副作用,還具有一定的保健能力,所以黑芝麻可以天天吃。
黑芝麻中含有豐富的鈣元素,鈣元素可以促進骨骼發育、維持骨骼的密度和預防骨折。而每100克的黑芝麻中含有780毫克的鈣元素,遠遠超過牛奶中的鈣元素,所以食用黑芝麻可以補鈣。
血壓升高的其中一個原因就是鈉元素攝入過多,而黑芝麻中的鉀元素含量很高,鉀元素可以促進體內多餘鈉元素的排出,有降低血壓,保護心臟的作用。亞油酸可以降低血液中膽固醇的含量,也具有保護心血管的作用。
黑芝麻中的油脂含量很高,所以其中的脂溶性維生素E和維生素A,都有抗擊自由基、柔潤肌膚,增強肌膚抵抗力的作用,所以食用黑芝麻可以美容潤膚。
酪氨酸酶數量的減少會導致頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少,而導致頭髮發白。而黑芝麻水提液能夠促進酪氨酸酶的表達,增加黑色素的合成量,因此白髮會重新變成烏黑的顏色。
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有豐富的維生素E,維生素E的衍生產物是生育酚,有提升生育機能的作用,對男性而言,可以增加精子數量、增強活力,對女性而言,能夠促進雌性激素濃度提高。黑芝麻還富含鎂元素,可以提高精子的活力,增強男性生育能力。
黑芝麻中含有大量的油脂,每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克,如果食用過量,會打亂體內原有的內分泌,多餘的油脂會從毛孔中排出,堵塞頭皮毛孔,引起頭髮油膩、毛皮枯萎、脫落。
如果大量食用炒熟的芝麻會導致上火,因爲炒香、炒熟的芝麻火氣比較大,食用會導致的上火。
黑芝麻的熱量高達每100克559大卡,脂肪含量爲百分之四十六,蛋白質含量百分之十九,如果大量食用,身體攝入了大量的油脂和蛋白質,增加了很多的熱量,額外的能量就會轉化成脂肪堆積在人體各個部位中,最終導致肥胖。
油脂是最難消化的食物成分,蛋白質也不易於消化,大量食用本來就難以消化,增加腸胃負擔。對於腸胃不好或消化功能不好的人羣而言,一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白質在腸胃中堆積,難以消化;並且黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四,纖維素會在腸胃中吸水膨脹,大量食用會導致消化不良。
1.相較於秋冬,春夏季人體本身出油較多,要減少黑芝麻的食用量,防止攝入過多油脂,打亂內分泌,加重毛孔的堵塞程度,造成脫髮。
2.單吃黑芝麻較爲單調,可以將黑芝麻炒香之後灑在菜上食用,也可以將黑芝麻磨成黑芝麻糊,每天沖泡一些食用,也可以加入稀飯中或者加入麪粉中食用。
3.有慢性腸炎、消化功能不好、腹瀉的人羣少吃黑芝麻,會加重腸道炎症、消化不良和腹瀉的程度
4.需要控制體重的人羣少吃,黑芝麻的油脂含量過高,熱量也很高,不利於體重的控制,最好少吃或不吃。
5.黑芝麻油脂含量很高可以炒的很香,但炒的程度越嚴重,營養損失就越嚴重,不飽和脂肪酸的和脂溶性維生素都會受到破壞,所以炒芝麻時微微炒香即可。
6.黑芝麻中含有豐富的鈣元素和鎂元素,注意不要和草酸含量很高的食物一起食用,如菠菜、芹菜、甜菜、葡萄等,會形成草酸鈣和草酸鎂沉澱,嚴重會形成結石。
7.黑芝麻連皮一起食用不好消化,使用之前可以用擀麪杖對黑芝麻進行一個破碎,會更好消化一些。
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