龜苓膏人人都能吃嗎 龜苓膏是夏季消暑好幫手,但你可能並不適合吃~
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龜苓膏,是兩廣人民再熟悉不過的食物之一,如今,龜苓膏已經受到很多人的喜愛。夏季清涼解暑,都會想到龜苓膏,但是,龜苓膏都是人人能吃的夏季甜品嗎?
龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,也是兩廣人民夏季摯愛。
龜苓膏採用名貴的龜板、土茯苓,再加入生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物經過長時間的泡製及熬練,把龜板及各類中藥材的有效成分精煉而成的呈凝固膏狀食物。
龜苓膏最廣爲熟識的一個功效就是清熱降火,消暑解毒。但因其添加了名貴的龜板及各類中草藥材,其實它還有很多其他的功效。
龜苓膏中的龜板被熬成膠狀,其含有動物膠原蛋白、多種氨基酸和微量元素,能夠防止皮膚老化,提高白細胞數量,增強免疫力。
在潮溼天氣常吃龜苓膏能夠起到祛溼的作用;在吃了上火熱氣的食物時,食用龜苓膏具有滋陰潤燥,清熱去火的效果。
可用於正虛邪實、陰虛熱甚所致的虛煩、便祕、熱淋、白濁、癤腫、赤白帶下、皮膚搔癢、癤瘡紅腫等症。
龜板中含有豐富的骨膠原,能夠養顏護膚;而龜苓膏清熱解毒的作用還能幫助身體清除體內積熱,防止便祕。
現代醫學表明食用龜苓膏對多種口腔潰瘍、習慣性便祕、急慢性泌尿系感染、女性生殖系統炎症、某些神經功能障礙等有一定的治療幫助。
注意:龜苓膏在被製成食品後含有的藥物成分是有限的,儘管龜苓膏有上述作用,但也不能夠作爲藥物來看待。它只能在一定程度上預防熱毒、暑熱、陰虛的產生。
因爲龜板性寒,有興奮子宮的作用,孕婦不宜食用,以免影響正常妊娠;
龜苓膏屬於寒性食物,有腹痛腹瀉、脾胃虛弱、食慾不振、經期女性不宜食用,老人、小孩、體質虛弱、大病初愈人羣也要儘量少食。
很多小夥伴們會把龜苓膏當成清涼解暑的甜品,但因其含有中藥成分,還是不能多吃亂吃,一定要考慮自己身體狀況,否則不但沒有達到效果還傷身,那就不好了。
正宗的龜苓膏從外觀上看比較濃稠並呈深褐色、潤澤通透,好的龜苓膏的質地滑嫩,略有苦味,中藥味較濃,食用後帶有回甘。
有一些即食的龜苓膏,吃起來味道很淡,那可能就沒有什麼效果了。(當然,你也可以選擇購買龜苓膏粉自己製作,只要把龜苓膏粉加水煮沸用,放入冰箱冰凍即可)
最常見的方法就是按個人喜好澆上蜂蜜或者煉奶即可食用。還可以隨意搭配酸奶、蜜紅豆、椰汁、水果等。
因龜苓膏含有一定的中藥成分,並有滋補功效,想要發揮更好效果,可在吃完飯半小時後再食用。至於吃多少,請根據自身狀況決定。
龜苓膏,是兩廣人民再熟悉不過的食物之一,如今,龜苓膏已經受到很多人的喜愛。夏季清涼解暑,都會想到龜苓膏,但是,龜苓膏都是人人能吃的夏季甜品嗎?
當然不是啦。
龜苓膏是由龜板、土茯苓加上多種中草藥材精煉而成,而燒仙草是由仙人草幹慢火熬煮,再加上專用的食用澱粉製成。兩者在成分上就有很大的差別,只是長得像而已。
對於功效而言,燒仙草的功效跟龜苓膏也有一些的相似,但因其只有一種仙人草,功效肯定也會略遜龜苓膏。
燒仙草能夠預防便祕、消除水腫、健脾利胃、清熱解毒等,但對於尿頻、脾胃虛弱的人羣來說,也不宜食用。
龜苓膏相對燒仙草來說,中藥味濃,而且味道偏苦。而燒仙草清涼爽口,並沒有苦味。
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