南瓜餅可防治糖尿病
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南瓜中含有多種維生素,不但營養豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用;其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥, 常吃南瓜也有助於防治糖尿病;南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵,胡蘿蔔素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等。;
南瓜是維生素A的優質來源;南瓜經現代醫學研究,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變,被稱爲“防癌食物”之一。今天小編怎麼做南瓜餅最美味。
食譜原料:南瓜,糯米粉,豆沙餡,麪包糠,芝麻油
工藝做法:蒸
製作方法:
1、南瓜隔水蒸熟。
2、晾涼之後和糯米粉和好。
3、包上豆沙餡收口,揉勻按扁,裹上面包糠還有芝麻油炸就可以。
4、放蒸籠蒸熟。
好吃的做法
把南瓜切塊,然後去皮。
把南瓜放進鍋裏蒸熟。
把南瓜搗成泥,加入麪粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入適量的糖,然後和成麪糰,包入豆沙餡。
放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的,又香又糯的南瓜餅就做好了。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
南瓜不但適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱爲“最佳美容食品”。其原因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。
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