吃白蘿蔔的好處
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白蘿蔔在民間有着土人蔘的美稱。常吃白蘿蔔有什麼好處呢?
白蘿蔔含有豐富的葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養成分。這些成分富含糖化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,使人體充分吸收。
白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和多種消化酵素,具有促進腸胃蠕動、增進食慾、抑制胃酸過多,幫助消化的功效。
現代醫學還發現白 蘿蔔還有抗癌作用。白蘿蔔的木質素可以提高巨噬細胞吞噬細胞的活力,還含有一種能分解致癌物質亞硝胺的酶,使之失去致癌作用,所以白蘿蔔有抗癌作用。
將白蘿蔔洗淨去皮後榨汁,加適量冰糖飲食,每次30毫升,一日3次,具有生津止渴的作用。
白蘿蔔在民間有着土人蔘的美稱。常吃白蘿蔔有什麼好處呢?
取白蘿蔔250克,洗淨切片,加水3杯,煎成2茶杯,加適量白糖,趁熱飲用1杯,半小時後加熱,再喝一杯。可以治療傷風感冒。
白蘿蔔中纖維含量十分豐富,吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
生吃白蘿蔔必需細嚼慢嚥,這樣才能釋放出有效成分,生吃白蘿蔔後30分鐘內最好不好吃其他食物,以免白蘿蔔的有效成分失效。
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