烤橘子能吃嗎
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天氣冷的時候直接吃橘子會覺得太涼了，有人就想先把橘子烤一下再吃，這樣就能吃到熱騰騰的橘子，那麼烤橘子能吃嗎？
烤橘子能吃嗎
烤橘子可以吃。
橘子烤完之後沒有那麼涼，腸胃不好，接受不了那麼生冷食物的人也可以吃，而且烤橘子還有治風寒咳嗽的作用。
烤橘子有什麼作用
吃烤橘子可以緩解風寒咳嗽，橘皮經過烤制後會有類似陳皮功效，陳皮的揮發油有祛痰平喘的作用，橘子皮內的橘絡也具有化痰的功效。在風寒咳嗽的時候吃烤橘子能很好的緩解症狀。但是，這個方法只能治療比較輕微的風寒咳嗽，如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀，要及時就醫。
烤橘子的皮要吃嗎
可以吃。烤橘子後的橘皮具有相近於陳皮的功效，如和中理氣、化痰止咳，適宜風寒咳嗽的人食用。但烤橘子要注意火候，太輕了橘皮會難以下嚥，太過了，橘皮就焦了，不宜吃了。而且在烤的過程中橘皮內的有效成分已經滲入到橘肉內，所以如果覺得橘皮太難吃，只吃橘肉也是可以的。
烤橘子怎麼做
選用新鮮的成熟橘子，提前將橘子洗淨晾乾。將鍋放在火上燒乾，然後把準備好的橘子放進去，用小火加熱，同時要用鏟子不停翻炒，直到橘子微焦，冒熱氣有香味就可以了。也可以直接用火烤，將橘子放在離火芯約10釐米的位置，同樣在烤的過程中不斷翻動，直至橘皮變幹微焦即可。
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