檸檬泡水用熱水還是冷水 檸檬泡水可以隔夜嗎
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夏天到了,天氣一熱食慾就變差了,總想吃一些酸的水果,首先想到的就是檸檬,但是你知道檸檬泡水用熱水還是冷水?檸檬泡水可以隔夜嗎?
用溫水爲宜。
不要用太熱的水,因爲溫度過高容易破壞檸檬中的維C。但是用冷水泡的話,並不能完全泡出有益成分。
檸檬汁富含多種營養成分,口感酸爽,可以美白皮膚,健脾開胃,但如果食用檸檬水替代白開水的話,需要注意不要泡太濃,避免過酸。
分情況而定。
1.能喝:如果在適宜的環境下保存得當,並且口感沒有變澀、變味,那麼是可以喝的,但需要適量食用,不宜經常喝隔夜的檸檬水。
2.不能喝:如果放置太久,而且有異味、苦澀,就不建議喝了,如果食用可能會引起腸胃不適的症狀。
多喝檸檬水能清熱解渴,健脾開胃,如果一次性喝不完,需要記得保存在冰箱,這樣保存的時間會長一些,口感也會更好。
具體有以下:
1.不宜過多,許多人泡檸檬水會放很多檸檬,有些甚至不會切成片狀,其實放置3-5片就可以了,然後用溫水沖泡。
2.不要去皮:買回來的檸檬,先用鹽塗抹在表皮,然後揉搓一會,在流動水下衝掉,切片即可。
3.水溫不宜過高:過高的水溫容易使檸檬中的營養成分損失,而且口感也會苦澀,但也不能溫度過低,不然檸檬的香味也不容易泡出來。
泡檸檬水時,如果想口感更豐富的話可以適當加一點蜂蜜,儘量選擇新鮮檸檬,幹檸檬片的營養成分和口感都不如新鮮檸檬。
檸檬屬於溫性水果,不屬於熱性也不屬於涼性。
檸檬味酸,有生津解暑、開胃健脾的功效,夏季也可適當食用一些檸檬,可以增加食慾,促進腸道蠕動,有一定的緩解便祕的作用。
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