花膠有點苦是怎麼回事 花膠有點發黴能吃嗎
本文已影響3.02K人
本文已影響3.02K人
自己買的花膠吃起來口感有點發苦,這是怎麼回事呢?像這種帶苦味的花膠還能不能繼續吃呢?花膠出現了輕微的發黴現象又影不影響食用呢?讓我們一起來看一下吧。
花膠是魚體內魚鰾的乾製品,在提取魚鰾時如果不小心被膽汁所污染的話,就會導致花膠的口感發苦,即使曬乾也會有苦味,但這不會影響花膠的正常食用。
新鮮花膠一般是不會有苦味的,但如果花膠在曬乾之前就是壞的話,這樣的花膠吃起來也會帶苦味。
花膠的品種有很多,有些花膠本身就是偏苦的,需要後期加工去除其苦腥味,如果剛好買到的是這種魚膠,吃起來也會帶苦味。
不建議再吃。
雖然花膠屬於乾製品,但放置不當還是容易出現發黴的情況,一旦花膠開始發黴就不建議再繼續食用,因爲食物發黴之後會產生黃麴黴素,這種黃麴黴素具有較強的毒害性,食用後會對腸胃造成感染,同時還有食物中毒的風險,對健康十分的不利。
另外花膠發黴後營養價值也會大大下降,整體食用價值並不高,建議買回來的花膠要密封裝好放在陰涼乾燥處保存,這樣能減少發黴的機率。
可以。
燉好的花膠可以留到第二天再吃,但前提是需要將其密封好,然後放入冰箱中冷藏保存,低溫能抑制細菌的滋生,防止花膠變質,第二天重新加熱食用即可。如果沒有冰箱,且溫度比較高的話,則建議儘量吃完,因爲花膠中含有豐富的蛋白質、氨基酸等多種營養成分,溫度過高這些營養會爲細菌的滋生提供有利條件,從而導致花膠變質。
不建議天天吃。
雖然花膠營養價值高,滋補效果好,但並不將其天天吃,因爲身體的吸收能力有限,過於頻繁的食用這種滋補性強的食物會增加身體負擔,很容易引發消化不良。另外花膠屬於燥熱性食物,長期食用會導致身體內熱增加,會有上火的風險,建議在吃花膠的時候要控制好頻率,一般一週吃1-2次即可。
桃膠和花膠哪個好 花膠和桃膠有什麼區別
螃蟹有點苦怎麼回事 螃蟹有點苦能吃嗎
花膠腥味怎麼處理 花膠泡發要多少時間
花膠晚上吃會胖嗎 花膠晚上幾點吃
花膠公膠好還是母膠好 花膠幾頭是什麼意思
花膠阿膠能一起燉嗎 花膠阿膠怎麼一起吃
花膠怎麼吃效果最好 花膠常見有哪些食用方法
花膠一定要泡發才能燉嗎 花膠先蒸還是先泡
夏天花膠煲什麼湯好 花膠經常吃有副作用嗎
吃花膠真的可以補充膠原蛋白嗎 花膠在什麼時候吃最好
花膠不泡發可以煲湯嗎 花膠沒泡發直接燉有毒嗎
花膠怎麼去除腥味 花膠腥味重是好膠嗎
花膠怎麼泡發好 花膠如何去腥味
花膠和魚膠有什麼區別 魚膠和花膠怎麼挑選
花膠能每天吃嗎 花膠偶爾吃有效果嗎
白色餈粑上長黴點點還能吃嗎 餈粑有點發黴去了黴點能吃嗎
百合發苦是怎麼回事 百合煮熟有點苦能吃嗎
花膠怎麼泡發 怎麼吃花膠最有營養
花膠可以和花旗參一起煲湯嗎 吃花膠時不能吃什麼
鵝蛋皮上有黴點還能吃嗎 鵝蛋發黴怎麼回事
花膠空腹吃還是飯後吃好 花膠可以用熱水泡發嗎
花膠燉什麼對胃比較好 花膠燉湯放多少花膠合適
男人吃花膠能生精嗎 花膠有生精的功效嗎
花膠怎麼分辨好壞 花膠一定要泡發嗎
懷孕能吃花膠嗎 孕婦吃花膠有什麼好處
花膠有腥味是假的嗎 花膠爲什麼價格差很大
花膠含激素嗎 吃花膠有什麼副作用
花膠怎麼發沒有腥味
紅薯發黴了切去發黴的部分還能吃嗎 紅薯裏面有黑點是怎麼回事
秋葵有點苦澀是什麼回事 秋葵煮熟有點苦能吃嗎