白蘿蔔不能跟什麼一起同食 白蘿蔔生吃好還是熟吃好
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白蘿蔔是一種有營養保健價值很高的食材,很多人都喜歡吃,但是聽說食物之間有禁忌,那麼白蘿蔔不能跟什麼一起同食呢?
沒有不能同食的。
白蘿蔔是一種根莖類蔬菜,其中主要含有維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物、蛋白質、脂肪等人體必需的營養成分,因此無論從中醫配伍還是食物搭配來看,並沒有不能同食的。
因爲食物相剋的說法,早就在2018年3月15日,央視3·15晚會上就已經被宣佈爲謠言,所以在日常生活中,並不需對食物之間的搭配過度關注,根據個人喜好選擇適合的搭配食物就可以了。
各有好壞。
白蘿蔔生吃,可以爲機體補充更多的營養成分,達到更好的營養保健功效,因爲白蘿蔔在加熟過程中,一些不耐高溫的物質會流失,導致營養保健功效下降,但由於白蘿蔔性質偏涼,而且汁多味辣,吃多了也不好。
而熟吃雖然會造成一部分營養流失,但可以中和涼性,使其更容易被人體消化吸收一些,因此白蘿蔔生吃熟吃都有各自的好壞,根據個人需要選擇即可。
可以。
白蘿蔔膳食纖維和水分豐富,熱量很低,吃了後可以爲機體提供很強的飽腹感,達到控制食物攝入的作用,而且白蘿蔔中的膽鹼物質和辛辣芥子油等成分,具有化積消食、促進代謝等作用,因此白蘿蔔生吃是可以減肥的。
但減肥是一個長期的過程,而白蘿蔔吃多了後,很容易引起腸胃不適,因此想要達到明顯減肥效果,還是合理膳食,增加運動爲好。
通氣。
經現代研究認爲,白蘿蔔中的膽鹼物質和辛辣芥子油等成分,具有化積消食作用,而中醫理論也認爲,白蘿蔔性味甘、涼,入肺、胃經,有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等多種功效,因此蘿蔔吃了是通氣的。
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