臍橙怎樣保存纔不會爛 臍橙壞了一部分能吃嗎
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臍橙在秋冬的時候,會大量收成,但是臍橙做爲一種水果,感覺很容易壞,請問臍橙怎樣保存纔不會爛啊?臍橙壞了一部分能吃嗎?
臍橙有厚厚的種皮,可以有效隔絕外界有害物質入侵,而且臍橙生熟的時間,大多都在微生物活躍度較低的冬天,因此在一般情況下,臍橙都是常溫保存的,只不過在保存過程中,需要用保鮮袋包起來,並做好避光、防水等工作罷了。
當然臍橙如果想要保存更長時間的話,則可以用保鮮袋包裹起來,放入冰箱中冷藏,因爲冰箱冷藏區可以維持溫度的能力更穩定,有效抑制微生物的活躍度,所以保存時間會更長。
會凍壞。
雖然臍橙是一種在秋冬成熟的水果,但並不具備耐低溫的特性,因此在受到低溫刺激時,同樣會出現變壞的現象,因此臍橙最好不要放在溫度過低的環境中長期保存。
但臍橙一般在零下5度、10度以下才會被凍壞,而南方很少會達到這個溫度以下,因此南方臍橙一般不需做什麼防寒工作,北方的臍橙則大多都需要。
不能吃。
臍橙壞了之後,就已經產生了有害物質,而人體攝入這些有害物質後,很容易對健康造成損害,引起頭暈、乏力、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀,要是不及時治療的話,甚至會引起呼吸異常、休克等情況,因此爲了自身健康安全着想,臍橙在壞了之後是不能吃的。
可以吃。
臍橙肚臍裏面的小橙子,是由於果頂部分,一圈不完全發育的心皮形成的,也就是臍橙的複果,所以小橙子裏面的果肉部分,同樣可以進行食用。
只不過臍橙肚臍裏的小橙子因爲發育不完全,大多情況下產生的果肉較少,主要含有的還是筋絡和橙皮等部分,食用起來比較麻煩,因此大多數人羣都不會特意去吃罷了。
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