麪包過期三天還能吃嗎 麪包冷凍可以保存多久
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買回來的麪包已經過期三天了,這樣的麪包還能不能繼續吃呢?麪包放冰箱冷凍的話又能保存多久呢?讓我們一起來看看吧。
不建議再吃。
任何食物,一旦超過其保質期就不建議再繼續食用,麪包過期之後其中的營養成分會大大被分解流失,會失去其食用價值。此外面包屬於一種熟食,過期之後非常容易出現細菌、微生物滋生的情況,從而容易導致麪包變質、發黴,這種麪包如果再繼續食用對健康非常不利,並且還容易出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等身體不適症狀,所以買回來的麪包一定要趁新鮮趕緊吃完。
不能。
麪包過期之後營養成分就會慢慢流失,同時還非常容易滋生細菌,這種過期的食物即使還沒有開包裝也不建議再食用,因爲其中也可能已經有細菌滋生,再繼續食用會對健康造成危害。而食品的保質期是指產品最佳食用期,麪包買回來後也最好在此期間內吃完。
1-2星期左右。
麪包中含有大量的澱粉,低溫能抑制澱粉的老化,所以將麪包放冰箱冷凍保存更能維持其鬆軟的口感,此外冷凍還能減少麪包中水分的流失,所以麪包買回來後容易不立馬吃的話,建議將其放入冷凍室內。但在冷凍麪包之前要將其密封狀態,這樣能更好的和外界空氣隔離,從而保持麪包的新鮮,保存得當一般能放置1-2周左右。
麪包從冰箱拿出來後可以放入烤盤內,然後放入烤箱中開108度烤3-5分鐘左右即可,這樣就能恢復麪包原先的口感,注意烤的時間不宜過久,否則很容易將麪包烤乾。
或者直接將冷凍的麪包放入微波爐中中火加熱30秒到1分鐘,麪包就會變得鬆軟熱乎。
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