食用小蘇打的禁忌 食用小蘇打能不能直接泡水喝
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食用小蘇打是生活中很常見的一種食品,又叫碳酸氫鈉,經常用來發面,當發酵粉使用,但這個東西也不可以亂用,否則對健康不利,一般在使用過程中有以下禁忌事項。
小蘇打中含碳酸氫鈉,屬於鹼性物質,少量服用對身體沒有太多的危害,如果人長期大量服用有可能會使服用者出現鹼中毒現象,出現精神不集中,精神萎靡、肌肉疼痛、抽搐,麻木以及偏頭痛的現象;還會導致體內鈉負荷超過身體可承載量,從而影響到心臟功能,使身體內的血管變薄易脆;另外小蘇打食用過多會使胃酸分泌酸鹼失衡,導致胃黏膜長期處於鹼性環境中,容易出現胃蠕動過緩,導致消化不良,嚴重的還會出現胃痛,胃脹等一系列症狀。
因爲小蘇打內服時會產生大量的二氧化碳氣體,會增加病人胃內的壓力,刺激胃潰瘍病人的潰瘍面,甚至有產生胃穿孔的危險。
痛風患者服用小蘇打的主要目的是爲了讓尿液達到鹼化效果,這樣就能夠促進尿酸順利排出,在預防腎結石出現方面有比較突出的效果,也能夠減輕尿酸鹽對人體腎臟功能帶來的損害,但是在實際生活當中並不能夠將小蘇打當做長期使用的降尿酸藥物,不然就可能會影響到人體健康,哪怕是食品級的小蘇打,如長期服用會對患者的精神系統、消化系統、心血管系統、泌尿系統產生不利的影響。
小蘇打內服時會在身體裏產生大量的二氧化碳,這些二氧化碳氣體會增加胃內壓強,對於有胃潰瘍,胃穿孔的病人,會刺激病情,甚至增加胃癌的危險。
可以少量飲用。
小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,比較易溶於水,一般用於食品製作過程中的膨鬆劑,如在大批量生產饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢出,可致食品更加蓬鬆,平時也可以將食用小蘇打泡水喝,口服小蘇打可以與胃酸有效中和,起到保護胃黏膜的作用,用量在百分之二左右爲宜。
1、水杯中盛500毫升的涼水。
2、將5克左右的小蘇打倒入涼水中,攪拌均勻,即可。
1、將小蘇打泡水要注意比例,不宜放入太多的小蘇打,小蘇打和水的比例一般以1:100爲佳。
2、喝了小蘇打泡的水後,一旦出現腸胃不適,應該停止繼續飲用,以免給腸胃造成更大的負擔。
3、小蘇打水僅僅是可以減少胃酸的一個普通溶液,不宜把其作爲藥物長期飲用。
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