冬棗放冰箱可以放幾天 冬棗不放冰箱怎麼保存
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冬棗是秋冬長吃的一種食物,不少人很喜歡冬棗鮮脆的口感,那麼冬棗買回來放冰箱的話能放幾天呢?
分情況討論。
冰箱的溫度比外界溫度是要低一些的,一般多爲5度上下,比較適合冬棗保存,所以冬棗放冰箱可以保存的相對久一些,一般情況下,將冬棗放冰箱冷藏保存可以保存1周以上,如果保存的比較好的話,保存時間可以延長至半個月,而若是將冬棗放冰箱冷凍的話,保存時間可以更久。
建議冷藏好。
雖然冬棗在冷凍室低溫的環境下能延長食用時間,但冬棗的適宜保存溫度是在1-3度左右,而一般冷凍層的溫度多在0度以下,將冬棗放置在冰箱冷凍保存的話,其中的果肉會被凍硬,使得冬棗的口感變差,而且冬棗的水分和營養也會大量流失,因此一般不建議將冬棗放冰箱冷凍保存。
如果冬棗不放冰箱放常溫的話,可以將冬棗表面的水分擦乾,然後直接攤放或者用乾淨的塑料袋裝好置於陰涼通風處存放,注意防潮,避免陽光照射。
冬棗除了常溫保存外,也可以用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦拭冬棗表面,確認無水後將冬棗放進真空袋裏面,抽走袋內的空氣,把冬棗放入乾燥、陰涼處保存也是可以的。
視情況而定。
新鮮冬棗中含有較多的水分、糖分等營養物質,在一定的溫度和溼度條件下容易滋生細菌而出現腐爛變質,因此冬棗的保存時間與其保存方式有很大的關係,如果冬棗不放冰箱,陰涼處放置大約能保存3天以上不壞,若是將冬棗真空保存的話,大約能放一週左右,具體的保存時間還和冬棗的成熟度有密切聯繫。
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