吃知了猴的禁忌 知了猴吃多了好不好
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知了猴也叫金蟬,是夏天常見的一種昆蟲,營養價值很豐富,那吃知了猴有什麼禁忌?知了猴吃多了好不好?
1、知了猴含有大量的蛋白質,過敏體質或者蛋白質過敏者不宜食用,以免引起過敏反應。
2、知了猴生活的環境在地底下,所以很有可能會攜帶細菌、寄生蟲,切記要吃熟製品,生吃可能有感染寄生蟲是風險。
3、知了猴是一種高蛋白食物,蛋白質含量越高就越容易變質,所以發現知了猴不新鮮、發黑、發苦的話就不要再食用了,因爲出現異常的知了猴很有可能已經變質。
吃多了不好,原因如下:
1、知了猴中含有豐富的蛋白質,而蛋白質人體消化需要耗費一定的時間,所以食用多了可能會引起消化不良、腹脹、腹瀉等不適。
2、本身知了猴中的脂肪量較高,但是食用知了猴一般都是油炸,那食用過多就很有可能造成熱量堆積,進而導致肥胖。
建議一天吃5-10個就夠了。
在《中國居民平衡膳食寶塔(2007)》中,建議人一天吃125~225克的蛋白質類食物,而知了猴屬於高蛋白質、高脂肪的食物,其單個重量在5克左右,一般5~10個知了猴大約是30~70克的樣子,再加上其他食物中也會含有蛋白質,所以一天吃5~10個知了後是比較合適的。
不能吃。
知了猴也是含有嘌呤非常高的食物,食用知了候後可能造成體內血中尿酸濃度升高,進而誘發疾病加重。
痛風患者在飲食方面注意飲食,平時避免食用高嘌呤的食物,包括各種動物內臟以及各種肉類,也要儘量避免吃一些豆類和豆製品以及堅果類的食物,注意多飲水促進尿酸的排泄。
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