獼猴桃沒熟可以吃嗎
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獼猴桃號稱水果之王,不但味道酸甜可口,而且有很高的營養價值,所以很多人都喜歡吃,但是在買獼猴桃的時候,我們會發現,很多水果店,超市賣出的獼猴桃都是沒有熟的,那麼獼猴桃不熟可以吃嗎?
沒熟的獼猴桃不建議吃。
沒熟的獼猴桃果肉很硬,並且糖分低,味道酸澀,一般人都難以入口。而且沒熟的獼猴桃不但口感不好,而且營養成分也不能被人體完全吸收。
獼猴桃中含有大量的蛋白酶,會分解口腔粘膜和舌頭上的蛋白質,刺激味蕾,引起舌頭和口腔不適。
沒數的獼猴桃中含有的果酸成分較多,吃了容易刺激腸胃分泌消化液,引起胃反酸,容易對腸胃造成傷害,尤其是在空腹情況下食用傷害更大。
獼猴桃一定要放熟才能食用,一般自然成熟需要幾天時間;如果是想獼猴桃快點成熟的話,可以將獼猴桃和已經成熟的蘋果,香蕉或西紅柿放在一起,這些水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”可以促使獼猴桃快速變軟變甜,一般放個2到7天就會變熟。
用手指指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺獼猴桃不堅硬,按壓處有輕微變形,但也不是非常軟,便可以切開食用了。
獼猴桃號稱水果之王,不但味道酸甜可口,而且有很高的營養價值,所以很多人都喜歡吃,但是在買獼猴桃的時候,我們會發現,很多水果店,超市賣出的獼猴桃都是沒有熟的,那麼獼猴桃不熟可以吃嗎?
1.脾胃虛寒人羣不適宜吃獼猴桃,獼猴桃屬於寒性水果,脾胃本來就虛寒的人羣再吃寒性食物的話,更容易導致脾胃不適,對健康不利。
2.獼猴桃不要和奶製品一起吃,因爲獼猴桃中的維生素C含量豐富,容易與奶製品中的蛋白質結合凝結成塊,不易於消化吸收,還會導致腹痛腹瀉,噁心嘔吐等症狀出現。
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