木瓜發苦什麼原因 木瓜發苦還能吃嗎
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昨天買回來的木瓜吃起來有一點發苦,這是什麼原因呢?木瓜吃起來有點苦的話還能再繼續吃嗎?讓我們一起來看看吧。
一般自然成熟的木瓜吃起來口感都是比較甜的,如果買回來的木瓜吃起來很苦的話,可能是因爲木瓜在還沒完全成熟的情況下就被摘了下來,然後自行燜熟的,這樣的木瓜吃起來口感就會沒那麼好。
正常新鮮的木瓜吃起來是沒有苦味的,如果木瓜口感有變苦的話,還可能是因爲木瓜出現了變質情況,像這種木瓜往往還會伴有質地和氣味上的改變。
分情況而定。
如果是因爲木瓜在沒成熟時就摘下來,燜熟而成導致木瓜口感變苦的話,這種木瓜是可以繼續食用的,這種木瓜出來口感變苦之外不會有其他的影響。
但如果是因爲變質而導致的口感變苦的話,這種木瓜是不能再繼續吃的,因爲這種變質的木瓜已經出現了細菌滋生的情況,再繼續食用會對健康造成不好的影響。
在購買木瓜時首先要選那種果皮呈黃色或者是橙紅色的,這說明木瓜的成熟度比較好,吃起來口感比較甜。
另外還有捏一下木瓜的手感,要選擇那種軟硬適中,捏起來有彈性的木瓜。如果木瓜捏起來很硬就說明成熟度不夠,如果木瓜捏起來過軟就說明成熟過頭了,這種也不宜選擇。
在挑選木瓜的時候還可以聞一下木瓜的香味,如果是自然成熟的木瓜的話,會自然釋放一種果香味,這是沒成熟木瓜所沒有的。如果木瓜聞起來發酸或者是有酒味的話就說明木瓜已經變質了。
看情況而定。
成熟的木瓜表面是會有許多斑點的,這是正常現象,一般這種木瓜是可以直接食用的。但如果木瓜上斑點過多的話,可能是木瓜過於成熟而導致的,這樣的木瓜很容易變質腐敗。所以像這種帶斑點的木瓜還能不能繼續吃的話主要看木瓜是否變質,一般變質的木瓜聞起來會有一股酒味。
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